夜9時台。先後客0名。

とんこつしょうゆ、とんこつしょうゆ(こってり)、中華そば、
の三本柱のメニューです。
デフォのとんこつしょうゆ＋ミニチャーシュー丼を頂きました。

まずラーメンからの提供。
スープを飲みます。うわっ、きっついなこれは。
背脂の浮いた豚骨ラーメンですが、油がものすごいことになってます。
ぎとぎとすぎて、ちょっと飲めるレベルではありません。
こんなに油っこく重いスープは初めての経験でした。
デフォでこれだと、こってりだとどうなってしまうんでしょう！？
考えただけでも恐ろしい。。。ある意味、衝撃的なスープでした。
でも、これだけの油の量なのに、スープにコクが無い…。何のための油なのかと。

スープの味は薄めの豚骨醤油で、にんにくがガッツリと効いてます。
わかりやすく例えると、江川亭のラーメンをくどくしたような感じです。
麺は細縮れ。かなり柔らかいです。コシは全く無し。
何でこんなにやわいのか理解に苦しむ程です。硬め必須です。
具はチャーシュー1枚、ネギちょっと、海苔。
寂しいけど、まぁ値段的にこんなもんでしょうか。チャーシューは普通です。

トータルとしては、やはり油ぎとぎとの印象が全てです。
味そのものはそんなに酷くはないと思うけど、
ラーメンの作りを根本的に考え直した方がいいんじゃないでしょうか。
もしかしたら、中華そばなら普通に美味しいのかも。

ついで、ミニチャーシュー丼。270円。後からの提供なので写真はありません。
こちらはラーメンに比べればまずまずでした。
チャーシューとたけのこを混ぜたご飯に、味玉がまるまる1個乗ってます。
たけのこが炒めすぎなのが難ですが、チャーシューは美味しいです。
タレがちょっと少なくて、味が薄かったかな。
味玉は茹で加減が良くかなりの美味しさ。何でこれだけこんなに美味しいのかｗ

中華そばを頂くためにまた行くかもしれません。
それにしても、スープをほとんど飲んでないのに胃もたれが酷かった。。。