今月の先輩とのラー活は群馬遠征！その1店舗めはRDB群馬No.1のくろ松さんへ。
10時20分くらいの到着で外待ち少なく、1巡目で入店〜着席できました。店内は間隔が空いたカウンター席と待合席の造り、券売機はなく店主さんがオーダーを取り、伝票とレジにてお会計のシステム。丁寧にオーダーを聞いて回る店主さんが好感度バツグンです。
ラーメンの配膳後、店主さんが海苔を炙ってから最後にトッピングしてくれて完成！(写真は海苔提供前のものです)
白醤油のスープがめちゃくちゃ美味しくてびっくり。ほんのり甘味があって出汁も効いててお茶漬けにして食べたら美味しそう。
カウンター越しに製麺機が見える自家製のストレート麺も、小麦の甘味があってスープとの相性抜群。コリコリのメンマも甘味が感じられました。
チャーシューは3枚。どれも絶品でした。里芋のようなカットの鶏胸肉は肉厚で歯応えがあり、レアに仕上げられたチャーシューは1枚は鴨肉のような味(味音痴でよく分からず…)、豚チャーシューは若干煮付けも入ってますかね甘さを感じました。
ワンタンは噛んだ瞬間に胡麻油の風味を感じ、やや残る軟骨のコリコリ感が美味しい。
どの具材もレベルが高く、白醤油のスープとマッチしてて当然の完飲完食！
はるばる群馬までやってきた甲斐がある一杯でした！