末廣ラーメン本舗へ２度目の訪問です。

あさり醤油そば大盛りを注文。
６分くらいで出来上がってきました。

味は，中華そば（醤油）にあさりの出汁が加わって（あさり自体が５個くらい実際に入っています），ちょっとしたダブルスープ状態になっていました。
バランスよくまとまっているかというと，ちょっと微妙な感じがします（なんとなく癖になるには，数回食す必要がある感じといえば解りやすいかな・・・）。

しかし，なんといっても今回は油が多過ぎでした。有に５ミリはあろうかというくらい油膜がスープの上にかかっております。家系の油多めでも，ここまで入れないと思う。
そのおかげで，食べ終わるまでスープは熱々でした。そして，やっぱり脂っこかったです。今回の半分くらいでちょうどいい感じかな？

相変わらずタレの加減が濃く麺も固めで個性的で，いい感じなのですが脂を何とかしてね・・・。末廣ラーメン本舗さん。

先客のおばちゃんは，どうやら濃過ぎたようで，店員さんに「もうしわけないですけど，お湯をもらえませんか？」と，恐縮しながら注文していました。実際にラーメンをお湯で割って食べていました。
年齢別の味付けも，ちょっと考慮した方がいいかもしれませんね。一人でも多くの方においしいラーメンを食べていただけるように。