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90点
煮干し中華そば大[ラーメン/煮干し]
末廣ラーメン本舗 高田馬場分店（東京都新宿区）翔太郎

「煮干し中華そば大」@末廣ラーメン本舗 高田馬場分店の写真煮干しは初
今回は念願のヤキメシもセット

スープはシャバ系濃厚煮干し
結構強めの煮干しで少々エグミは有るが啜り易い
厚い油膜がタップリと張っていて
アッツアツなの忘れてズバッと逝ったら若干舌がヒリヒリ

味変はＢＰ、一味、酢あたり
麵のボリュームは体感300ｇ位
中細麺で意外にサラッと逝けて啜り心地◎
具沢山でメンマは山盛
チャーは薄切りながらも旨味と歯応えの有る肉が
チャーシュー麺なみに盛られ
デフォでもネギは搭載されているが卓上に有る丼から
自由に追いネギ出来るのもネギ好きには嬉しいサービスですな

美味しかったです

ご馳走様でした

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