なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 
75点
鶏白湯しょうゆそば[ラーメン/鶏白湯]
蔭山樓 横浜ジョイナス店（神奈川県横浜市西区）しゃん

「鶏白湯しょうゆそば」@蔭山樓 横浜ジョイナス店の写真広州のホテルの朝バイキングのそば、自分で調味料入れて味を決めるやつ。それを彷彿とさせる、本当の意味での中華そば。と言っても、全然違ってるし、こっちの方が旨い。スープ飲み干した。麺も中太のもっちり麺で好きな系統ではないが、旨い。卓上のホワイト＆ブラック（中華味）を振りかけると、味変。あー、パクチーぶち込んで食べたい。ちなみに広州では、葉っぱも茹でて、麺もふにゃふにゃに茹でる。硬めで、などという広東語知るはずもなく。

いいね (1)
投稿（更新） | コメント (0) | このお店へのレビュー： 1件

コメント

まだコメントがありません。