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「とろろ鴨つけ麺+鴨油」@鴨ふじの写真以前今ちゃんの実はでも紹介された事のある店。初めて見る斬新なつけ麺ですが見た目が美しくて食欲をそそります!
茹で上げた麺をとろろとあえており、粘り気抜群で普段のすすり心地がさらに良くなっており麺が、キンキンに締められていて麺オンリーでもいけます👍
スープは、鴨南蛮をラーメンで食べてるような感じになるくらいに鴨旨みが存分に溢れ出ていて、贅沢な一杯を楽しめます。
さらに後半から鴨油を投入する事でより鴨の香りが引き立って
より一層かなり美味くなります😆
ご馳走様でした!!!

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