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「背脂味噌チーズカレー麺 ¥1200」@麺'sBar 堀の写真大宮の『まぜ麺 堀』さんに訪問です。

11時45分くらいに到着すると、先客は1名です。
ちなみに後客は5名でした。。

“背脂味噌まぜ麺(1,100円)”にしようと思ってたンですが、
メニューの脇に“背脂味噌チーズカレー麺”って貼紙を見つけちゃいましたよ。

カレーがあったら、ソレにしなきゃイケませんので、
口頭で“背脂味噌チーズカレー麺”をお願いしちゃいますw

会計は先払いですので、現金にて精算を済ませます。

で、注文後は8分ほどでご対麺です。
『下からよく混ぜてください』と言われましたので、念入りにマゼマゼしてから頂きまーす!

麺は縮れのある太麺です。
断面は長方形で、少し平べったさがありますね。
やや硬めの茹で加減で、ブリっとした食感ですよ。
縮れがありますので、タレや具材との絡みも問題ありませんね。

タレですが、初動は味噌のコクと甘みがキますよ。
カレーの味もキますが、主張も辛さも控えめなので、イイ感じで味噌とカレーのバランスが取れてますね。
チーズの風味や卵黄のコクもハマってますよ。

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・紫タマネギ・カイワレ・コーン・チーズ・卵黄・海苔、
あとスープが付いてきましたよ。

チャーシューは提供前にバーナーで炙っており、柔らかさと温かさのある仕上がりになってます。
メンマは太めで、ヤワゴリっとした食感。
紫タマネギやカイワレ、コーンなどは味や食感だけでなく、彩り的にも一役買ってますよ。

残り僅かになったところで、付属のスープを投入してラーメン風に頂きましたが、この感じもイケましたね~。


美味しかったです。

“背脂味噌まぜ麺”や、“豆乳味噌まぜ麺”ってのも気になりますので、
また近々訪問してみようと思いまーす♪

ご馳走さまでした。

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ごめんなさい!
レビュー上げたの気が付かなくて
レビュー被せちゃいました😭
こないだ日にちずらしてくれたのに💦
味噌は美味しかったです!
今度はこのカレー食べに行こうかなと思います

キング | 2024年11月3日 14:45

どもです。
こんなメニュー出てたんですね。
あればコレ食ってましたよ(涙)

こんにちは。

カレーとチーズがあればこれ一択でしょう。
今日だったら王様たちも来ていたはず。

glucose | 2024年11月3日 16:14

こんばんは。
味噌にチーズにカレーとは魅力的なワードが並んでますよ。
〆はライスじゃなくてスープというのも面白いですね。
チャーシューを炙ってくれる一手間が嬉しいものです。
背脂味噌が気になる〜。

ノブ(卒業) | 2024年11月3日 20:01

あ!ここは新しく西口に出来たお店だ!葱次郎から近いところですね!
会社からはちょっと歩くけど、同じ西口にあるので気になってましたよ!
背脂と味噌を合わせたのは珍しい!今度行ってみますね!

きゆう | 2024年11月3日 21:43

こんばんは。
たくさんと言えばカレーですからね!カレーあったらメニュー変更仕方なしです!味噌+背脂+チーズ+カレーはかなり魅力的な組み合わせです^^

poti | 2024年11月3日 22:35

おはようございます^^
皆さん行かれてますね。狼煙の方ですよね。
カレーがあったらそれにしなくちゃいけませんからね。
まぜそば専門店なんですね。汁そばが食べてみたいです(笑)

mocopapa(S852) | 2024年11月4日 06:27

続いてどうも〜!

たく☆サンと言ったらやっぱりカレーでしょ!
実は自分も昨日行きまして「背脂味噌まぜ麺」を頂いて来ました。美味しかったです♪
追ってレビューしますね。

バスの運転手 | 2024年11月4日 08:16

カレー仕様が出ましたか。
タイミング良く楽しめて良かったですね。

おゆ | 2024年11月4日 10:56

こんにちは😃

辛味噌無理なたく☆さんにぴったりな
メニューあって良かったですね🤣
味噌カレー自体が珍しいし、私も行ったら
これにしようっと。

としくん | 2024年11月4日 13:32

こんにちは。
ラーメン風も楽しめて良いですね。
ビールと一緒に頂きたいです。

kamepi- | 2024年11月4日 14:34

こんばんは

背脂×チーズ×カレー・・・。
コレはビール飲まなきいけないヤツですね(^_-)-☆

コウスケ(雑種;18歳) | 2024年11月4日 18:39