@オーダー
　・濃厚煮干ラーメン
　・和え玉 ハーフ
@並び…平日 開店10分前 P.P. /開店時8人
@注文方法…食券
　満席の場合は食券を先に購入してから並ぶ
@待ち時間…着席まで10分

店の前には三河屋製麺と朝日製麺所の麺箱が雑多に積み重ねられている　傾いていて倒れそう…

開店時間になるとスタッフが出てきて準備中のフダを営業中に変えて無言で店内に消える
ん？なるほどね…了解

店内に入り食券を購入　カウンター奥から詰めてくださいとの案内に従い最奥の席へ　丸椅子の感覚も整理されてなくバラバラ
店内は薄暗く、荷物やモノが散乱している状態…

店主とスタッフとの会話がエグい　嫌でも聞こえてくるので最初は嫌悪感があったが聞いているうちになんか面白くなってきたw

着麺　薄暗いのでよく分からないが濃厚な色をしているのはわかる
卓上のレンゲを取ってひと口　バヤイ…
旨すぎる！

煮干しの旨味と同時にエグ味、苦味がガツンとビターな存在感！　確かに好みは分かれそうだが、煮干し好きには堪らんね　濃厚で高粘度な動物出汁が全体を円やかにまとめている

中太のストレート麺はパリッと歯応え抜群　煮干にはやっぱりこの麺がいい　スープを絡み取りながら食べていく　

チャーシューは2種でどちらも低温調理　鶏ムネはプリップリでほのかな甘さ　豚肩ロースは甘くて厚みもあるので食べ応え充分

玉ねぎがデフォでも大量に入ってるのが嬉しい　葉ネギとともに口直しにもなるので濃厚スープでも単調にならない　岩のりが磯感をアップ！　どれをとっても必要不可欠なアイテム

和え玉が到着　ブロック鶏チャー、玉ねぎと魚粉がかけられている
そのまま油そば風に、後半は濃厚スープでつけ麺風に食べていく　卓上の「烏賊酢」を入れても美味かった！

完食完飲してご馳走様！
久し振りに衝撃の一杯
次は淡麗を必ずやいただきに参ります