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「油そば」@やまみち飯店の写真平日のお昼12時半、
伺いました所、先客3名。

ここの油そば600円は、食べるとクセになると聞いたので注文。情報元が行きつけの小料理屋での会話なので信憑性には欠けますが..
食べないとわかりませんので、待つこと10分ほどで着丼です。

掻き混ぜて麺と一緒に食べてみると、ラーメンスープに少し酸味のある味付けで、市販の中華スープのような香りが残ります。
油まみれで麺がベトベトになる油そばではなく、軽い感じの油そばです。
混ぜるほどにさらに丸みをおびた味わいになり、纏まって食べやすくなります。
私は数分でスルスルっと食べ終えてしまいました。

もっと太い麺だったらどうか?..とも思ったのですが..
そうなると油がもっと必要だし、このお店にはコレで良いのかもしれません。
確かに今まで食べたことない油そばでした。

足りなければ、サイドメニュー(餃子とか)の追加も良いのではないかと。
ごちそうさまでした。

投稿(更新) | コメント (4) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

おばんです ども。
こちら だいぶ前からBM中なのですが、なかなか行けなくて。

こちら 鮎川(寮、社宅)に住んでいたころ 既に存在していたかと思いますが、少なくても30年は経っていますか?

今年 夏場に行こうかと思っていたのですが、つい いつもの通り通過してしまいました。
今度は、いくぞー!

私は、ラーメンと炒飯を狙っています。

村八分 | 2024年11月6日 18:52

村八分さん、コメありがとです。

店主は替わりましたが、店内はそのままですね。
今の店主は「お孫さんですか?」とよく聞かれるみたいですが、違うようです。

レシピも一緒に引き継いだので、味は前と変わってないと常連の方が申しておりました。

James namy | 2024年11月6日 19:37

こんばんは.
軽そうだから,ビールと一緒に食べてみたいです.
長く続いているお店だから,やはりおいしいのでしょうね.
チャーハンの盛りがすごいのでしたっけ.

Paul | 2024年11月8日 20:16

Paulさん、コメありがとです。
聞いた常連さん曰く..三種の神器、
ビール+餃子+油そば(笑)らしいです。
半チャーハン300円でも十分な量がありますのでオススメです。

James namy | 2024年11月9日 08:58