2009/9/22 18:13頃入店。先客0人、後客2人。

茨城県内未採点店舗攻略編。
やまみち飯店は自分の中ではチャーハンのお店として確立していて麺類は食べたことない…ということで食べてみることにしました。
お店の前に車が2～3台停められるスペースがあるので、車を停めて店内に入ります。
店内はテーブル席のみで、街の中華屋さんという雰囲気で違和感なく入れると思います。
注文したのは五目そば。

待つこと大体4分後に注文した品が登場。
具沢山の五目そばの登場です…メニュー名は五目ラーメンではなく五目そばですｗ
まずはスープをひとすすり…鶏がら出汁がかなり弱めの醤油スープ。
醤油ダレの塩梅も弱めなので、薄く感じる人が多いと思います。
ただ、食べ進めていくと餡かけの具材である野菜のエキスがスープに染みていくので多少バランスが良くなりますね。
餡かけはかなり緩めなので、食べ安い部類の五目系です。
次に麺をひとすすり…中位の縮れ麺で中加水の麺。
茹で加減はほど良く、中心部にコシを感じる麺です。
…この辺りでは標準的な麺ですが縮れの良さもあり、スープの持ち上げ感は良いですね。
麺量的には130～140g程度といったところでしょうか。
足りない人は大盛り(＋100円)にするか、半チャーハン(300円)を注文すると良いとおもいます。
具はカマボコ、豚肉、鶉の卵、ワカメ、白菜、筍、イカ、ニンジン。
これらを餡かけ状にしたものですが、餡かけはかなり緩めの部類です。
炒め具合は丁度良いですが、味付けは控え目…物足りなさを感じる人が多いかも知れませんが、軽く野菜類を食べる人には丁度良いと思います。
固形物を食べ終えて、スープは4割程度飲み残りは自重。
ご馳走様です(^_^;)

…やはり、こちらのお店はチャーハンのお店という概念は崩れませんでした。
後から来たお客さんもチャーハンを注文…やはりチャーハンのお店ですｗ