Item: ちばから
Rating: 80
Author: レインマン

80点

トロミがあり乳化した濃厚なスープ。
それほどクドくはなく重たさも感じない。
麺は平打ちの太麺でデフォでも柔めの茹で加減。
豚は厚みがありながらホロッと崩れるほどの柔らかさで美味しい。
玉ネギが清涼感と食感がブラスされ優秀なトッピング。
麺を生卵に浸けながら食べると濃厚さが緩和され最後まで飽きずに食べられる。

駅から遠い場所でも行列が絶えず人気があるのがわかる。