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ミスチルの曲名からつけられてると聞いて、行ってみたかったお店。土曜にこの辺よく通ることがあるんだけど、お昼前後はずっと並びがあるイメージ。なのでちょい早めにに行き、開店10分前で2番手でした。塩を食べてる人が多い印象だったので、初回はまず塩+半熟味玉(¥1,050)を。キリッとはっきりした塩ダレが印象的なスープ。最近塩はまあるい系の塩を食べることが多かったので新鮮だったし、とっても美味しいコクと香りもよき。全粒粉入りのストレート細麺もパキッとしていて好みでした。どうやらワンタンは大葉入りらしいので、次回は必ずワンタン入りのメニューにしようと思います。限定も美味しそうだし、ここは通いたい。だいたい昼間に行くのでなかなかチャンスなさそうだけど、日本酒ペアリングができるのも魅力的です。
aco_ramen
トーキョースペリア
Chris MacArthur
NoonNoodle
わた邉
塩を食べてる人が多い印象だったので、初回はまず塩+半熟味玉(¥1,050)を。
キリッとはっきりした塩ダレが印象的なスープ。最近塩はまあるい系の塩を食べることが多かったので新鮮だったし、とっても美味しいコクと香りもよき。全粒粉入りのストレート細麺もパキッとしていて好みでした。どうやらワンタンは大葉入りらしいので、次回は必ずワンタン入りのメニューにしようと思います。限定も美味しそうだし、ここは通いたい。
だいたい昼間に行くのでなかなかチャンスなさそうだけど、日本酒ペアリングができるのも魅力的です。