お腹に余裕があったので、せっかくだからもう一杯いくかということであわれのブースヘ。
食券を差し出して、追加はなしよ！と告げて待機列へ。まあまあ待たされて提供となり、場所を確保して記念撮影📷️

トッピングはすべて汁の中に。見えないが、刻み玉ねぎ、刻みたけのこ、カットされたソーセージが入っている。刻み玉ねぎはあまり量はなく、適度に薬味の務めを果たしている感じ。竹の子はシャキッといく食感など効果的。カットソーセージはお肉の旨味がなかなかビシッとくるものでうまし！チャーシュー変わりだと思うが、これはもっと入れてほしいもの！

汁は摩訶不思議な味噌。泡立っていて、白みそかなと思ったものは酸味がまあまあ襲ってくるもの！味噌の旨さはもちろんだが、この酸味が是非はあるとは思うがなかなか効果的！これに途中から麺に合えた辛味噌が加わることでより複雑な味わいへと変化していく！辛味噌は単体でいただけばそりゃまあまあ辛い！お肉の旨味でウマからではある。汁に溶かしていくことで最初はまろやかに、そして徐々に辛さが浸透していくが辛すぎずという塩梅でコクが広がるということか。まさしく創作系ならではの味わいであった！

麺はストレートの平たい中太麺といったところか。コシは〆られている分弾力の良さを感じるもの。のど越しはするりといけて良好。絡み吸いつきは汁をしっかり纏って掬うもの。麺量は器に対して適量という感じ。菅野製麺所のものを使用しているということで、その辺の良さが現れる食感の良さに旨さだったかなと。

スープ割りがあったので頂くことに。ブーメラン方式で渡されたものは辛さに酸味の影響もあってどこが変わったのかはわからずじまい～。まあ旨いのは変わらないが。

あまりない味噌つけ麺はシンとつくだけあってまさしく創作系ならではの味わいで面白さはあったかなと。好みで是非は分かれそうだが、これはありかなと思う。
これももうちょっとで終わってしまうので、気になる方はお早めに～