2009/7/11 12:38頃入店。先客16人、後客18人。

地元エリア再訪編。
ふと思い立ち、県南遠征を敢行。
常磐道併用で103kmの道のり…地元の人には地元のお店を…皆が皆、都内まで食べに行ける環境でありませんので、県内のお店をレビューする方が地元の人には価値があると思ってます(^_^;)
…たまに県外遠征しますが、それは経験値を高めるためでｗ
さて、やってきたのは自分の好きな茨城大勝軒の一つである大勝軒 牛久店。
お昼時とあって…駐車場が満車状態なのは…仕方ないですね。
入り口右手にある食券機で野菜チャーシューメンの食券を購入し、カウンター席に座ります。

待つこと大体15分後に注文した品が登場。
結構、ボリュームがありますね。
まずはスープをひとすすり…粘度はそれほど高くはないが動物系の旨味はきっちり出ているスープ。
魚介系は鰹節主体でバランス的には動物系よりほんの少し強めなので、魚介系寄りが好きな人にはたまらないですね。
油分は動物系の油は少な目ですが、炒め野菜の油が加わる事でこってり感を多少増しながらすっきりとした味わいです。
野菜のトッピングの有無で印象が変わりそうですねｗ
次に麺をひとすすり…具のチャーシューと野菜がたっぷりなので上手に端に寄せて麺をひっぱり出しますｗ
角断面の太麺で茹で加減も良く、モチモチとした食感が楽しめます。
弾力がある麺は歯切れが心地良く、スープとの相性も良いですね。
麺量は並は150gと少な目ですが、具が多いので個人的には問題なしｗ
具はチャーシュー5枚、茹で玉子半切れ、メンマ、野菜炒め、刻みネギ、白胡麻。
チャーシューは2種類でバラロールの煮豚とモモ肉の煮豚。
バラの方は中サイズで旨味は薄っすらと残っている程度…ブレでしょうかｗ
モモの方はしっかりと肉の旨味と煮汁の味が残ってて美味しいです。
厚みが3～5mm程度あるので食べ応えがありますね。
野菜炒めはもやし・キャベツ・ニンジン・玉ネギ・ニラをきっちりと炒めてあります。
塩胡椒の味付けが良いだけでなく、炒めた時の油の香りが香ばしく美味しく食べ進められます。
メンマは発酵臭が感じられましたが、スープに浸してから食べることでネガな部分を回避ｗ
茹で玉子は大勝軒では標準的かな？！
刻みネギの上には既にかえしは掛かっておらず、代わりに白胡麻が振ってありました。
味が濃い目になり勝ちな豚骨魚介スープにかえしを掛けるよりは、こちらの選択の方があっていると思います。
あっという間にスープまで飲み干して完食。
ご馳走様です(^_^;)

もりそばだけでなく、野菜炒めとチャーシューがのった1000円オーバーにも関わらずこちらのメニューにも満足♪
やはり茨城大勝軒の中では、大勝軒 牛久店が一番好きですね。