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「雫石牛の醤油ラーメンすき焼き風 1500円」@お食事処 こまくさの写真R6.11.3(日)14:20 岩手プチ旅行2日目は小岩井農場へ。グルメを楽しんだり、アトラクションを楽しんだりしてから、「道の駅雫石あねっこ」へ行き、少し遅めの昼食です。併設の食堂へ行き、私は雫石牛の醬油ラーメン、妻は揚げ鶏の定食をオーダーです。ラーメンのつもりではなかったんですが、ブランド牛使ったラーメンあったらオーダーしたくなっちゃいますよね。

スープは甘みのある、まさにすき焼き風の醤油清湯で、牛肉や野菜からの旨味がしっかりとスープに合わさります。塩分濃度は程よく、生卵にディップしながら食べると、完全にすき焼きを食べている気分になれます。とても惹きの強いスープで、生姜や紅葉おろしも相性バッチリ。麺は中細の少しカタメの麺で、スープと相性バッチリ。

具は、炒めた野菜や牛肉などに、揚げ牛蒡。野菜はモヤシ中心で、そこにニンジン、玉ねぎ、ニラなども入ります。そして、特筆すべきはやはり牛肉。ブランド牛の雫石牛が使われており、割と多めに肉が入ります。この肉を生卵につけて、ご飯と食べるのが美味。最後は具材と生卵をご飯にかけて、すき焼き風卵かけご飯を作成し、完食。妻から揚げ鶏のスルーパスが来たので、最後は腹パンに。

ブランド牛を使った高級感のあるラーメンに大満足。このあとは、隣の温泉に入り、帰路へ。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (14) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

どもです。
雫足は雫石姉っ子って言って美人のお姉さんが
いる街ですよ。
実物見たこと無いけど(笑)

こんにちは
小岩井農場った娘達が好きな
コーヒー牛乳やいちご牛乳の!
岩手だったのか~
ブランド牛ですき焼きとか最高!
すき焼きTKGに唐揚げも❤

キング | 2024年11月6日 13:38

こんにちは!
今や岩手はブランド牛が増えましたよね~
昔は前沢なんて何もなかったのに・・前沢牛
花巻なんて何もなかったのに・・二刀流!!凄いですよね~岩手県って
以前もお話したか??僕のルーツは岩手県一ノ関なんですよ。

eddie | 2024年11月6日 17:49

おばんです ども。
”こまくさ”小さいころに この辺の食堂へいったことがあるような記憶。
ちょっと高めですが、なかなか美味そうな麺顔 そして玉子ですか! なかなか この組み合わせには出会わないもんで!

村八分 | 2024年11月6日 18:58

こんばんは!

雫石牛なんてみたら、絶対食べちゃうよネ😬
その後温泉なんて、なんとも裏山なこって♪

こんばんわです

私もすき焼きを食べると、これに中華麺を入れたら美味しいのかなと思っていました。
玉子をディップは気がつきませんでした。
これなら炭水化物をおかずに炭水化物は美味しいと思います。
しかし体重が増えますね😅

黄門チャマ | 2024年11月6日 20:32

こんばんは😃

これは分かりやすそうなラーメンですね。
てか、ちゃんと生卵とライスがハイライトに
なってるところがツボです。

としくん | 2024年11月6日 21:53

こんばんは。
この道の駅は何回か立ち寄ってますよ。
何故かラーメンはスルーして別棟の蕎麦屋で蕎麦を食べました。

kamepi- | 2024年11月6日 22:41

すき焼き風の味ならご飯もいきたくなりますよね
徳島ラーメンにも通ずる感じ?
でも、これへ野菜たっぷり
美味しそうです

RAMENOID | 2024年11月7日 05:57

おはようございます^^
小岩井農場も懐かしいです。
上の娘が2歳で下の娘がお腹の中にいる時に行きました。
蒼の頃はまだラーメン食べ歩きやっていないので
普通のメニューを食べたような気がします。(笑)

mocopapa | 2024年11月7日 06:09

小岩井農場。私もモコさんと同じ様な感じで、
懐かしいです。TKGは鉄板でしょうね。

おゆ | 2024年11月7日 07:32

おはようございます(^-^)

小岩井農場、新入社員での旅行で行きましたね~。
広々した高原でしたね~!
しかし着いた早々わんこそばや夜は宴会場で上司とデュエット...なんか微妙な記憶ばかり...(>_<)

みーこ | 2024年11月7日 08:10

こんにちは。

やはり小岩井農場に行かれましたね。
potiさんが生卵にディップというと二郎系しか思い浮かべられません。

glucose | 2024年11月7日 08:37

potiさん、こんにちは!

生卵というと徳島ラーメンが浮かびますが、どちらも甘い感じですね♪
ブランド豚の次はブランド牛ですか(*'▽')

つちのこ | 2024年11月7日 11:07