●2024年11月4日(月) 晴 13:19訪問 13:24着座 13:34着膳。

●2024年198杯目(11月3杯目)の麺研究です。

●車外に搭載されている温度計が22℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県太田市内ケ島町866-1に2024年10月30日（月）オープンした『日高屋　太田内ヶ島店』さんへ初訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●訪問時に店内満席で順番受付・発券機で受付をしたところ5組待ちでした。

●待合室で待っていると5分後に女性店員に受付番号を呼ばれてお店に入り、左側と右側手前にテーブル席、右側奥にカウンター席があり、右側奥にあるカウンター席へ案内されました。

●店内は、小音量のBGMが流れていて新しくて明るくて良い雰囲気がしました。

●店員は、女性3人と男性7人で親切丁寧に切り盛りをしていました。

●今回は、期間限定復刻「モツ野菜ラーメン（並盛）＋餃子（6個）セット990円」を注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でセルフのお冷やを飲みながら待っていると着座してから10分後に発注した「モツ野菜ラーメン」が着膳しました。

●モツ野菜ラーメンは、麺の上にモツ、ニラ、キャベツ、ニンジン等が盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープの味見をしてから残りの麺と餃子を食べました。

●麺は、もちもちして食感の良い中太平打ち麺で美味しかったです。

●スープは、ピリ辛の豚骨スープで美味しかったです。

●餃子は、リーズナブルな割に具がたっぷり入っていて美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●リーズナブルで美味しいラーメンや餃子等を味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨

②麺の太さ：中太平打ち麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：あっさり

⑥自己満足度：(4.5)★★★★☆