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陽気江波本店からコチラへ21時頃訪問ビル1階の奥にお店を構える店内は居酒屋のような雰囲気前客2 後客1カウンターへ座り口頭注文辛さにインパクトが欲しかったので7辛でお願いしました麺は冷水で締められた細いストレートの低加水つけ汁は醤油ベースに辣油系の辛さと胡麻油の風味が立ち、大量の白胡麻が浮きます麺に辣油の辛味が纏わり付きジンワリと汗が出て来ます具材はチャーシュー、茹で卵、キャベツ、葱、きゅうり野菜がいい箸休めですごちそうさまでした。
怪麺隊
上野アルログ
やくまる
ビル1階の奥にお店を構える店内は居酒屋のような雰囲気
前客2 後客1
カウンターへ座り口頭注文
辛さにインパクトが欲しかったので7辛でお願いしました
麺は冷水で締められた細いストレートの低加水
つけ汁は醤油ベースに辣油系の辛さと胡麻油の風味が立ち、大量の白胡麻が浮きます
麺に辣油の辛味が纏わり付きジンワリと汗が出て来ます
具材はチャーシュー、茹で卵、キャベツ、葱、きゅうり
野菜がいい箸休めです
ごちそうさまでした。