2024/11/05、11:20入店。

狙った訳ではないですが、ぴったり2ヶ月ぶりの再訪。
前回、ベースのカエシを「ガツン」でオーダーしたため、今回は「マイルド」に挑戦。
いただきます。

うん。マイルド正解。
醤油の芳醇なコクが旨味を誘う。それでいて豚出汁が負けていない。
オープンすぐでこの塩梅ならば、炊き出しが濃ゆい終盤はもっと美味しそう。

そしてやっぱり麺が美味い！！！
麺だけでも食べに来る価値ありです。

表題にもあるアブラ、程よいカエシの効き。ヤサイと一緒に食べる。良き。
前回ギュチっとしていた豚さんはしっとりホロホロな美味いやつにグレードアップ。

DIYできる味変は、初挑戦で粉わさびを。
…大して変わらない（笑）
お次に自家製ラー油。
ラーメンには合わないかな（笑）
まぜそばにマッチしそう。

お後はニンニク、唐辛子、魚粉で味変。
唐辛子、瓶はエ○ビーですが、中身は確実に別物。
この唐辛子が美味いです。是非。
麺量は300gでしたが、大した重さもなくぺろっと完食。

いやぁ美味しかったです。
個人的には「マイルド」推しです！
ごちそうさまでした。