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「つけ蕎麦 塩」@麺や 虎徹の写真綺麗に揃えられた麺が美しい
つけ汁は琥珀色の清湯、鶏の旨味が主体の厚みのある味わい
麺は平打ちの中太麺、モチっとした食感にネギやミョウガのアクセントが映えます
窯焼きチャーシューも絶品!
美味しかった🦝

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