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こちらは百名店2023に初選出。未訪問でした。外待ちの椅子には誰もおらずやや肩透かし店内に入ると中待ちあり。メニューを見て待ちます。調理はほぼ店主のワンオペのためゆったりな感じ。ちょい待ってカウンターへ。デフォのらーめんを注文。お冷は緑茶でうれしいですね。程なくして提供。白丼にふちチャービジュアル。早速ズバズバ、やや縮れた自家製麺がｳﾏｰ。しっかりとしたコシがありますね。スープは丸鶏凝縮なやつ。豚骨や野菜も合わせているようで食べなれた鶏とは違い複雑な感じ？チャーシューはレア系しっとりでGOOD!半玉は黄身トローリメンマは四角くて面白いスルスルっと完食。
八雲
scirocco（実況中継風）
未訪問でした。
外待ちの椅子には誰もおらずやや肩透かし
店内に入ると中待ちあり。
メニューを見て待ちます。
調理はほぼ店主のワンオペのためゆったりな感じ。
ちょい待ってカウンターへ。
デフォのらーめんを注文。
お冷は緑茶でうれしいですね。
程なくして提供。
白丼にふちチャービジュアル。
早速ズバズバ、やや縮れた自家製麺がｳﾏｰ。
しっかりとしたコシがありますね。
スープは丸鶏凝縮なやつ。
豚骨や野菜も合わせているようで食べなれた鶏とは違い
複雑な感じ？
チャーシューはレア系しっとりでGOOD!
半玉は黄身トローリ
メンマは四角くて面白い
スルスルっと完食。