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84点
★＜トリビュート大至＞サッポロ一番塩ラーメン🍜¥1,000[ラーメン/塩]
ラーメン大至（東京都文京区）40Clockers

「★＜トリビュート大至＞サッポロ一番塩ラーメン🍜¥1,000」@ラーメン大至の写真《 thoughts 》
澄んだ色味に程良いコクが広がる動物系出汁がオマージュされた奥行きある旨味🌊香ばしい白ゴマの風味が香味油と重なり輪郭を見せる塩ダレは軽やかでコク深いnostalgicな清湯Soup🥢弾力性のあるプリムチなむき海老にシャキッとした食感でスッキリと水々しいアーリーレッド•水菜のオリジナルtopping🥬しっとりと柔らかな豚肩ロース低温叉焼🥩ボソッとした独特な歯応えにチープさを演出し啜り絡む山芋入り"浅草開化楼"特製中太縮れ麺がfitする馴染み親しんだあの味わいを忠実に再現された本格的な一杯😋

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