風呂上がりの一杯〜＼(^o^)／
久しぶりに“青の洞窟”で3時間ほど寛ぎ＆デトックス～ぶうぅ～んと5分でこちら～土曜日13時ころで外待ち9人に接続～少し落ち着いてきたんかしら。しばらくして食券購入の案内があり表記ボタンらを連打。20分ほどで入口付近のテーブル席へ嫁さんと向かい合わせに座ります。好みを告げ（自分→麺ヤワメ・味濃いめ・油多め　嫁さん→麺カタメ・味ふつう・油ふつう）食券パス。店員4人体制。発注から待つこと8分ほどで着ら〜。スープは熱めなシャバトロ系豚骨醤油。豚の旨味に香りがズドーン。微乳化でマッタリした凝縮されたような味わいで醤油感とのバランスも程よい。塩分濃度も高く結構濃厚で後半はキツイかな。。。麺は太平打ちストレート茹で加減ややヤワメで滑らかな食感。小麦感も程よくスープとも馴染みますね〜豚モモは柔らかくて軽く燻製の香りも纏い旨し。小松菜はシャキ食感にホロにがフレーヴァーもうちっと量が・・・海苔は3枚風味まずまず、麺に絡めてパクリ。後半に無限にんにくや刻みしょうがで楽しみ、ジンワリと味わいつつ完食〜スープは１／３残。シェア〜で〜美味しかったです。ご馳走さまでした。追伸・・・好みは個人的には全部"ふつう”がベストな気がするぅ〜♪　半チャー丼の細切れ豚モモの燻製感がラーメンのより強くてタマランかったなぁ〜半たまご丼はちょいショボいｗ