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「小ラーメン(ヤサイ・ニンニク・カラメ)」@ラーメン二郎 千住大橋駅前店の写真家から近いのに、まだ行った事が無かったので行って見ました。
11日13:30頃到着で、約20人待ち。
1時間程で着席出来ました。

やはりオープンして間もないので、店内は非常にキレイです。
席もわりと余裕があり、小岩のように隣の人を気にしながら食べなきゃならないような事はありませんでした。
小岩出身の店主さんなので、量的にも小岩+α程度と思っていたんですが、これが間違えでした。出て来た物は、神保町並みの量がある小でした!

麺は、小岩と同じ二郎としては細目、茹で加減は程好く食べやすかったです。ただ、麺が解れておらず、丼の中でダマになっていました。最初箸を入れた時、あまりの硬さに豚の塊かと思ってしまいました(笑)とても食べ辛かったので、これは減点です。
ヤサイはもやし8割って所でしょうか。茹で加減も良く、シャキシャキしてて美味しかったです。量は結構多めですね。
スープは、小岩に似た感じなんですが、液体油が多いですね。かなりしつこいです。それとなんだろう?カネシはすごく効いてるのに、味に深みが無い。しょっぱいだけって感じで、何か物足りないです。
豚は、厚切り小さ目が2枚。適度に硬さもあり食べやすいんですが、肉の味より脂が強過ぎて、あまり美味しくありませんでした。

店主さん、体調崩していた様なので、今日はあまり良い出来ではなかったのかも。
本調子の時にまた食べに行きたいです。

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