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コメント
続いてどうも〜！
2日連続、それも毎度お馴染みのお友達と一緒ならアルコールも進んだ事でしょう♪
そして、ラーメンもコチラの品なら満足ですよね。
バスの運転手 | 2024年11月26日 18:02こんばんわです
塩とんこつですか。
豚の旨味がガツンと伝わってきそうでメチャ美味しそうです。
お昼から乾杯とは流石potiさんです😄
黄門チャマ | 2024年11月26日 18:26がくさん、お元気そうで何より！
久しくRDBで絡めてませんが
初対面での親しみ易さは印象的
いつかここ呼んでくださいー
あと一年経ったら自由になれそうですー
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2024年11月26日 20:15こんばんは
青森産ニンニクと相性抜群ですね！
豚骨の旨味強いクリーミー
背脂の豚の甘味も良いですね
みんなのアイドルがくさんは無事帰れましたかね✨
キング | 2024年11月26日 20:58しっかり飲み、90点の美味しい豚骨をいただいた後はフレンチですと
贅沢な生活してますね
RAMENOID | 2024年11月26日 21:43こんばんは(^-^)
これはまたしっかり味の塩豚骨っぽい感じ♪
それにしてもお昼から幸せな時間を過ごされてて羨ましい(^^)
あの気が付いたら自分の知らない駅に着いていた方ですねw
みーこ | 2024年11月26日 22:13塩豚骨美味しそうですね。
何のチャーシューだろうと思ったら親鶏でしたか。
この後に神楽坂でフレンチとは😅
NORTH | 2024年11月26日 22:31そう言えば塩豚骨なんて全然食べてないですね（笑）
しかも大台じゃないですかー
これ鶏ですか？なんか肉の部分がレアっぽい色に見えますね
夜はフレンチとはまたオシャレで😙
右京 | 2024年11月27日 05:18こんにちは！
こういう感じは意外と少ないかも？で
ニンニクが活きそうですね！
eddie | 2024年11月27日 06:17おはようございます^^
昼から飲んで食べてその後フレンチですか。
若い胃袋がうらやましいです。
塩豚骨って中々美味しい一杯に巡り合っていないので
食べてみたいです(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年11月27日 06:46何を作っても美味しく作れるのはもう東禅寺のご主人ですね😉
川崎のタッツー | 2024年11月27日 06:48おはようございます！
がくちゃんは、相変わらずいじられキャラを発揮してますねェ～
今年の忘年会でも、本領を発揮してくれるのかしらん(^^♪
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2024年11月27日 08:22こんにちは。
神楽坂でのフレンチ前でもここに来てしまうところはさすがヘビーユーザーです。
自分はイマイチ豚骨と塩豚骨の違いが分かっていません。
glucose | 2024年11月27日 08:27おはようございます^^
此方で塩豚骨は食べていてもひと口味見程度でしょう。
今度リクエストしてみようかなー
あ、みんなのアイドル、がく(休養中)さんお借りします＾＾
としくん | 2024年11月27日 08:56こんにちわ～
塩豚骨って、久しく食べてないかも。。
飲んだ〆にも良さそうですし、食べてみたいですね～♪
たく☆ | 2024年11月27日 09:56こんにちは～
テカリ具合が濃厚さを感じますね～
このスープのカテゴリーはなかなかないので貴重な一杯ですね～
らーめんじじぃ | 2024年11月27日 10:27どもです。
金町の店主はpoti三位食ってほしいのを
考えて作ってると思いますよ。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年11月27日 12:01potiさん、こんにちは！
塩とんこつに親鳥チャーシューを合わせるとは珍しいですね♪
コクのある塩スープに青森産のニンニク最強です(^^)
つちのこ | 2024年11月27日 12:15トピの親鶏肉も良い感じですね。
↑としさん幹事、がくさんも参加の忘年会。
私は都合が合いませんでした。残念。
おゆ | 2024年11月27日 12:20こんにちは。
塩豚骨も旨そうですね～
この後にフレンチとは若さですね。
kamepi- | 2024年11月27日 17:05こんばんわ
刻みニンニクと親鶏を合わせるあたりが、この店らしいこだわりを感じます
まなけん | 2024年11月27日 21:34potiさん 行きつけのこちらですね。毎度メニューの独創性が面白いですが塩豚骨はけっこう難しいメニューというイメージありますが見事にまとめ上げているようでさすがですね。
ЯAGE®︎ | 2024年11月28日 06:40
スープは豚骨の旨味がガツンと出たクリーミーな塩豚骨。クリーミーな円やかなスープは旨味たっぷりで、さらに背脂が入ることで豚の甘味がプラスされます。旨味たっぷりでレンゲが止まらなくなりますね。麺は細めの少しカタメの麺で、スープと相性バッチリ。
具は鶏チャーシュー、ネギ、刻みニンニク。チャーシューは親鶏のチャーシューで、コリコリ。親鶏らしく、しっかりカタいですが、旨味が強く噛んでいるとジューシーな鶏の味を楽しめます。ニンニクは前日同様、私の持参した青森県産ニンニク。ニンニクたっぷりで、スープと相性バッチリです。
パンチのあるクリーミー豚骨と親鶏チャーシューに大満足。どうもご馳走様でした。いつもならこの後もがくさんと飲み続け、夜の部に行くところですが、このあとは神楽坂でフレンチを食べに行く用事があったので、この日はこれまで。がくさん、お疲れ様でした。