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「ラーメン しお」@はりけんラーメン 南店の写真2024.Nov.Tue

今日は気分で近場での朝ラーです
その前に御老公の湯境店さんで時間がないので40分ばかり汗を流してから向かいます

8時00分、時間調整なしにジャストに到着するとグッドタイミングで開店です

店主さんらしき方に「いらっしゃいませ…どうぞ…」と、挨拶されて店内に入ります

店内の中に入るとすぐに券売機がありラーメン(朝ラーメン)のボタンには「しお」or「しょうゆ」と記載あります

隣にいた店主さんに出汁を聞いてみると「しょうゆ」は豚のみ見たいで「しお」は豚主体でほんの少し鶏も入っているとの事でした

私は表題(600円)のボタンをピッと選択!

朝は男性2人での態勢だそうです


軽で配達していたのかな年配の男性店員さんが私の斜め後ろから話しかけて来てくれて「今月は誕生日ですか」と、声をかけてくれ「何で…」と思いましたが、私の車のナンバープレートを見たそうですw

出来上がりまで楽しく話しをさせて貰いました

8時07分、店主さんが運んで来てくれて着丼です

着丼店主さんとしておこうw

今月お誕生日見たいなので「味玉はサービスです」との事です

ありがとうございます

スープの表面はオイリー感あり少し乳化されている感じです

スープをレンゲで掬って飲んで見ると、適度な熱さで動物系<豚の旨味とコクが凄く感じられ美味しいです

正直に鶏は分かりません

塩は尖りなくしっかりと輪郭を作っています

麺は多加水の平打ちぎみの細かい縮れが入った中太麺です

凄く麺は滑らかでツルツル噛めばモッチリとしていて小麦も感じ美味しい自家製麺です

肩ロースのチャーシューは漬け込んでいたのか
端はタレが染み込んでいたかのようで少し変わった味わいですが美味しいですよ

ネギも軽い爽快感を演出し万能ネギはお飾りかな

味玉半分は、半熟で適度な味つけでした

8時16分、食べ終わり「ごちそうさまでした」「ありがとうございます」と、伝えてお店を後にする頃も私だけでした

サービスして貰ったからではないですが、店主さんと配達をしている年配の男性店員さんは凄く感じが良かったです

ごちそうさまでした

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

配達してきた年配の男性店員さん?
いたっけ
若い方が店長さんで、配達が店主のはりけんさんかとも思いましたが、はりけんさんは年配とは言えないしな
まあ、最近ご無沙汰してましたから
次行くならこれ狙いかな

RAMENOID | 2024年11月16日 06:07

RAMENOIDさん>年配の方はずっと店内で私としゃべってました。
外に出るとお店の脇に車を停めていました。
私はてっきりお店の方かと思いました😅

黄門チャマ | 2024年11月16日 06:18

どもです。
喜乃壺の駐車場は入れずこちらに行くパターンが多かったです(笑)

おはようございます
配達の方はとても親切だったようですね
ラーメンは朝ラーだからか
とてもリーズナブルですね

キング | 2024年11月16日 08:02

おはようございます!

ラーメン650円って、安過ぎません?
オイラが8年以上前に行った時、もっと高かったような…

もしかしたらお車は、希望ナンバーなのかな😬

おはようございます~
朝ラー始めてたんですね~
だいぶ前に何度か伺いましたがメニューが変わったようですね~
鴨が売りだった記憶です。

らーめんじじぃ | 2024年11月16日 09:42

こんにちは。
はりけんさんの南店は鴨のメニューがすごく響いた記憶ありますが、今はないみたいですね!朝ラーできる店、最近増えてる印象があります!

poti | 2024年11月16日 10:48

こんにちは。

こちらは坂本さんが辞めて朝ラーメン始まってとだいぶ様変わりしましたね。
つくばだとなかなか朝ラーで水戸からは行きにくいです。

glucose | 2024年11月16日 17:31

ガッチャマンさん>喜乃壺さんは駐車場が問題ありですね。
ハリケーン南店さんもメニューが変わったと思いますから来て見て下さい😄

黄門チャマ | 2024年11月16日 17:47

キングさん>配達された方だと思いますがメチャメチャ積極的で話しをさせて頂きましたw
この金額でこのラーメンはコスパ良いです😄

黄門チャマ | 2024年11月16日 17:51

ラーメン大好き(nao)さん>朝ラーでこのラーメンはコスパ良いと思います。
確かに希望ナンバーですから誰で分かってしまいますよね🤣

黄門チャマ | 2024年11月16日 17:55

potiさん>ハリケーン南店さんの鴨油は食べた事がないのです…残念!
potiさんが言う通り朝ラーできるお店が多くなっていますね😄

黄門チャマ | 2024年11月16日 17:57

glucoseさん>「水戸市」から「つくば市」では朝ラーとしては行きづらいですね。
私みたく早起き出来れば大丈夫だとは思いますよ🤣

黄門チャマ | 2024年11月16日 18:03

らーめんじじぃさん>スイマセン…コメ返しスルーしてしまいました。
ハリケーン南店さんの朝はレベルが高く美味しいです。
是非、食べて来て下さい😄

黄門チャマ | 2024年11月17日 07:12

こんばんは
境の御老公湯お気に入りですな〜
隣のドンキと道の駅には出没してます(笑)
綺麗なスープ映えてます😀

あひる会長 | 2024年11月17日 21:57

お疲れっす②

ここは最近朝ラー始めましたよね🤓
このクオリティでこの価格は嬉しい👍
しかもBD味玉をサービスとは最高じゃないですか!

シノさん | 2024年11月18日 03:25

あひる会長さん>御老公の湯境店さんは朝の5時から開店ですから朝風呂入ってからある程度のお店は行きやすいです。
これは美味しいです😄

黄門チャマ | 2024年11月18日 06:08

シノさん>ハリケーン南店さんの塩は美味しかったね。
私としては朝ラー出来るお店はウエルカムだね😄

黄門チャマ | 2024年11月18日 06:09