ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
おはようです
レポを見て方向転換する時って有りますよね。
見てしまうと行きたくなってしまうのは分かります。
今回はハードル超えで良かったですね。
私も行きたいですがぁ〜😓
黄門チャマ | 2024年11月23日 07:34追随ありがとうございます
満足されたようで何よりです
意外なほど美味しかった
いい店だなぁ
RAMENOID | 2024年11月23日 07:40ガッチャマンさん おはようございます。
移転前の話しですが塩に手揉み合わせた事なかったので
年内もう一回は行きたいです。
(^_^ゞ
麺スタ | 2024年11月23日 08:12おはようございます^^
ノイドさんのレポ読んで行かなくちゃと思いました。
移転前よりパワーアップしている感じですね。
ここと絡めるならさとうかな？( *´艸｀)
mocopapa | 2024年11月23日 08:56こんにちは。
ハイレベルですね。
移転前から行ってみたいお店ですが、なかなか機会に恵まれません。
羽田空港からの帰りに回送で一本隣の道を通る事が増えてるんですけど、バス止められればすぐにでも行けるのに（笑）
仕事がそろそろ落ち着きそうなのでその時にでも。
ノブ（卒業） | 2024年11月23日 09:35ガッチャマンさん、
ネオクラシックの名店、満足されたようですね
僕もかなり完成度が高いと思いました
まなけん | 2024年11月23日 12:03こんにちわ～
やはり高評価ですね～。
ﾜﾀｸｼも手揉み麺で訪問して来ようと思ってます！！
たく☆ | 2024年11月23日 13:31こんにちは。
Rさんと同じ点数でやはり高評価ですね。
自分ならこんな時、スープ完飲です。
glucose | 2024年11月23日 15:50こんにちは。
今年３月に移転前の店舗で食べましたが美味しかったですね～
こちらの店舗にも行ってみます。
kamepi- | 2024年11月23日 16:13こんにちは^^
麺活エリアがすっかり城東までに固定されてしまいましたが
此方へは何とか行ってみたいですね。
てか、つい最近までこんなに好評なお店とは認識してなかった💦
としくん | 2024年11月23日 17:12旧店舗時代から未訪問ですが、
気になり出しています。右に習えかな（笑）
おゆ | 2024年11月23日 19:30こんばんわ〜！
特製だけに豪華な一杯ですね〜♪
個人的には小松菜が具材にあるのが嬉しいですね
バスの運転手 | 2024年11月23日 19:43こんにちは
ＲＡＭＥさんも高評価の一杯ですね。
がっちゃさんも満足されたみたいで。
自分も追従したいです。
今日は万博でＲＡＭＥさんにお会いしました。
ももも | 2024年11月23日 21:39最近は特製だとこれくらいするんですね。
なんか浦島太郎な気分です😅
NORTH | 2024年11月23日 22:28おはよー
中々値段ですがエロピンクチャーシュー映えてます（笑）
美味しいのは間違いなさそう。
あひる会長 | 2024年11月24日 06:51こんにちは！ハイレベルですね。
ビジュアルからして美味そうですね。
スープも美味しそうです。
麺’s | 2024年11月24日 12:39この前の運動の後の候補に入ってましたが違う二軒にしてしまいましたね😅
川崎のタッツー | 2024年11月25日 10:55とても絵になる麺顔ですね！
それにしても機動力には頭が下がります
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2024年11月26日 20:12
その前にランチで訪問。
この日の朝にノイドさんがレポをちょうど上げてたので渡りに船✌️
実は東銀座の店を予定してました。
ちゃるめは課題店でもあったのでハードル上げての後輩との訪問でした。
近くにスーパーやホームセンターありますがコイパに停めて11:40訪問で前客5名に後客4名。
お店は、店主さんに女性2名の3名体制。
お店は、こじんまりしてるけど新しく居心地のいい空間ですね。
手揉み麺¥50-増しでお願いすると提供は順調で高台より御対麺。
スープは鶏ベースにプラス魚介でしょっぱくは無いけどギリギリの塩気。
なんだろうこの旨さ敢えて言えばパンチのある様に感じてしまう美味しいスープです。
魚介は奥深く上品な甘みは節系か、油っぽくないのにコクもあり秀逸なスープですね。
やや太の手揉み麺は今時のモッチリ感がありヌルモチなんですがコシも兼ね備えてるので啜っても噛んでも楽しめますよ。
そして手揉みですがグリグリして無くて微ウェーブですね、なので端切れもしてなく個人的にも好き💓
特製なので豪華なチャーは鶏胸肉はシットリして厚みもあり美味しいし、レア目の肩ロースもやっぱり厚く噛むほどに美味しさが口に広がりバッチリ。
そして一番下で見えなかった豚バラロールが何気に味がよく一番うまかったたです。
味玉も黄身の味が良く旨旨。
小松菜もボイルジャストで風味完璧。
メンマはコリコリタイプじゃなくシナっとしてますが噛み切る直前にコリッ切れる心地よい出来。
海苔もスープに浸すと磯の風味にスープの旨さが乗ってコレ良いね。
ネギは色紙きりで量は少なめ。
麺もスープにパンチがあるし麺にスープがよく絡むので最後まで美味しく完食。
スープはネギを拾って8割飲んで満足FINISH
健康のためスープは残したいけど我慢出来ないほど美味しいスープ
美味しかったですハードル越えは楽勝でした。
ご馳走様でした。
次こそワンタンにしよ。