なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「地豚のトマトクリーム金星SP 1500円」@noodle LABO 桜守の写真R6.11.13(水)11:30 桜守さんでランチ。桜守さんは、チリエージョさんのワンオペ営業時のみの営業となり、メニューは3種で1500円均一。チリエージョさんでも最近提供されている「地豚のトマトクリーム金星SP」をオーダーです。なお、このメニューは青森のローカルTVでりんご娘の「金星」さんが紹介していたメニューとなり、現在、限定で提供されております。
紹介VTRは → https://youtu.be/1-VNRkXYAO4?si=8C5H50t5Z6kqkXHL

では、麺へ。スープはトマトのクリームスープがベースになっており、そこに豚の赤ワイン煮や茸が入ることで旨味がさらにUP。クリーミーですが、ドロッとはしておらず滑らかな旨味たっぷり洋風スープは一口飲んだだけで完飲が決定です。麺は全粒粉入りのコシのある中細麺で、スープと相性バッチリ。一体感が素晴らしいですね。

具は豚、茸、フランス麩、トマト、茄子、カブ、サツマイモチップ、リンゴのコンポート、バジルソース、その他葉物類など。豚とキノコはスープと合わせてあり、下からゴロゴロと出てきます。それとは別にチャーシューがしっかりと1枚。細かい豚肉大量なので、後半レンゲをすくっているとどんどん肉が出てきます。しかも赤ワイン煮になっていて、コクがすごいんですよね~。野菜類も当然相性バッチリで、バジルソースも合います。スープ吸った麩も美味しく、予定通り完食完飲です。リンゴのコンポートも美味しかったです。

チリエージョさんらしい見事なイタリアンラーメンに大満足。このメニューは少し提供期間長いので、気になる方はぜひ。どうもご馳走様でした。

投稿 | コメント (20) | このお店へのレビュー: 6件

コメント

こんにちは。

こちらの時はワンオペなのでワンメニューなのでしょうか?。
でも決して手抜かりはない麺顔です。

glucose | 2024年11月16日 17:54

この色合いでトマトですか?かぼちゃかとw
まあ毎度ため息しか出ませんね〜
よく思いつきますよねw
フランス麩ってパンですよね?
バジルソースと合うでしょうね
しかしここレポしてるのポティさんだけなのね😆

右京 | 2024年11月16日 19:10

こんばんは
相変わらずオシャレな1杯ですね!
これだけ色々と使って毎回特製って感じ!
見た目も味も素晴らしく
本当に良いお店ですね!

キング | 2024年11月17日 00:23

ワンオペてこれを次々と仕上げていくのはすごいことですね
もし行ったなら、こんな気合い入った限定をいただきたい
北より、今は西かなぁ
そっち片付いたら、東北や北海道をもっと攻めたい

RAMENOID | 2024年11月17日 04:37

Potiさん、
どこかで見たことあるビジュアルだなあ~、と思ったら、=チリエージョさんなんですね
Potiさんはこういった一杯好きですね

まなけん | 2024年11月17日 05:29

おはようです

写真を見て店名を見たら桜守さん…?
チリエージョさんのワンオペでの営業で店名を変えていたのですね。
ビジュアルはチリエージョさんですよねぇ〜。
ビジュアルでそそられますw
勿論、食べても美味しいでしょうね🤤

黄門チャマ | 2024年11月17日 05:58

おはようございます^^
桜守さんのメニューはXで見ていますが、ラーメンの範疇を
飛び出した麺料理ですよね。
こういう一杯は他では作れないでしょうから貴重ですね。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2024年11月17日 06:25

こんにちは!
具材が豪華ですね~
僕は蕪が大好きなんです・・・旨いに決まってますね!

eddie | 2024年11月17日 09:38

こんにちわ~

見るからに洋風な一杯で、華やかさがありますよ!
具材の種類も豊富ですし、楽しみながら食べ進められそうですね~♪

たく☆ | 2024年11月17日 11:29

こんばんは。
チリエージヨさんらしいイタリアンな一杯ですね。
ワンオペルと店名が変わるのはなぜでしょう。

kamepi- | 2024年11月17日 17:51

こんばんは😃

屋号は変われど、メニューはラップしてるんですね。
ワイン片手にいただきたい一杯です。
そういや車活だからか弘前では滅多にラーメン屋さんで
アルコール飲まれないですね。

としくん | 2024年11月17日 18:41

こんばんはです。

完成度が高そうな一杯!!
洋風に特化した感じで、とても美味しそうです!!

甚平 | 2024年11月17日 19:15

こんばんは(^-^)

相変わらずぶっ飛んでいますね♪w
トマトベースに見えない感じです。
バゲットかと思ったらお麩なんだぁ(^-^;

みーこ | 2024年11月17日 21:18

こんばんは!
これは見るからにイタリアンな一杯ですね。
トマトがベースとの事ですが味の想像がつかない創作メニューですね。これは食べてみたいです。
美味しそうです。

麺’s | 2024年11月17日 21:20

potiさん、こんにちは!

ラーメンがメインになると野菜不足が懸念されますが、桜守さんならノー問題ですね♪
チリエージョさん含め美味しく様々な野菜が摂取出来そうです(^^)

つちのこ | 2024年11月18日 11:05

こんにちは~
創作らーめんでは全国でもトップレベルなのではないでしょうか。
スープ内にゴロゴロ入った豚さんが気になりすぎます~

らーめんじじぃ | 2024年11月18日 11:12

りんご娘さんの動画で理解が深まりましたよ。

おゆ | 2024年11月18日 13:33

おはよー
映えてるイタリアン 泡と一緒に食べてみたいです😀

あひる会長 | 2024年11月19日 05:11

こんにちわ〜!

イタリアンラーメン良いですね。
ご存知の通りトマト大好きなのでコレは食べてみたいですね。

バスの運転手 | 2024年11月19日 13:06

栄養のバランスも良さそうな色合いでこれは食べたいです🤤

川崎のタッツー | 2024年11月19日 20:24