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コメント
こんにちは。
こちらの時はワンオペなのでワンメニューなのでしょうか?。
でも決して手抜かりはない麺顔です。
glucose | 2024年11月16日 17:54この色合いでトマトですか?かぼちゃかとw
まあ毎度ため息しか出ませんね〜
よく思いつきますよねw
フランス麩ってパンですよね?
バジルソースと合うでしょうね
しかしここレポしてるのポティさんだけなのね😆
右京 | 2024年11月16日 19:10こんばんは
相変わらずオシャレな1杯ですね!
これだけ色々と使って毎回特製って感じ!
見た目も味も素晴らしく
本当に良いお店ですね!
キング | 2024年11月17日 00:23ワンオペてこれを次々と仕上げていくのはすごいことですね
もし行ったなら、こんな気合い入った限定をいただきたい
北より、今は西かなぁ
そっち片付いたら、東北や北海道をもっと攻めたい
RAMENOID | 2024年11月17日 04:37Potiさん、
どこかで見たことあるビジュアルだなあ~、と思ったら、=チリエージョさんなんですね
Potiさんはこういった一杯好きですね
まなけん | 2024年11月17日 05:29おはようです
写真を見て店名を見たら桜守さん…?
チリエージョさんのワンオペでの営業で店名を変えていたのですね。
ビジュアルはチリエージョさんですよねぇ〜。
ビジュアルでそそられますw
勿論、食べても美味しいでしょうね🤤
黄門チャマ | 2024年11月17日 05:58おはようございます^^
桜守さんのメニューはXで見ていますが、ラーメンの範疇を
飛び出した麺料理ですよね。
こういう一杯は他では作れないでしょうから貴重ですね。(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2024年11月17日 06:25こんにちは!
具材が豪華ですね~
僕は蕪が大好きなんです・・・旨いに決まってますね!
eddie | 2024年11月17日 09:38こんにちわ~
見るからに洋風な一杯で、華やかさがありますよ!
具材の種類も豊富ですし、楽しみながら食べ進められそうですね~♪
たく☆ | 2024年11月17日 11:29こんばんは。
チリエージヨさんらしいイタリアンな一杯ですね。
ワンオペルと店名が変わるのはなぜでしょう。
kamepi- | 2024年11月17日 17:51こんばんは😃
屋号は変われど、メニューはラップしてるんですね。
ワイン片手にいただきたい一杯です。
そういや車活だからか弘前では滅多にラーメン屋さんで
アルコール飲まれないですね。
としくん | 2024年11月17日 18:41こんばんはです。
完成度が高そうな一杯!!
洋風に特化した感じで、とても美味しそうです!!
甚平 | 2024年11月17日 19:15こんばんは(^-^)
相変わらずぶっ飛んでいますね♪w
トマトベースに見えない感じです。
バゲットかと思ったらお麩なんだぁ(^-^;
みーこ | 2024年11月17日 21:18こんばんは!
これは見るからにイタリアンな一杯ですね。
トマトがベースとの事ですが味の想像がつかない創作メニューですね。これは食べてみたいです。
美味しそうです。
麺’s | 2024年11月17日 21:20potiさん、こんにちは!
ラーメンがメインになると野菜不足が懸念されますが、桜守さんならノー問題ですね♪
チリエージョさん含め美味しく様々な野菜が摂取出来そうです(^^)
つちのこ | 2024年11月18日 11:05こんにちは~
創作らーめんでは全国でもトップレベルなのではないでしょうか。
スープ内にゴロゴロ入った豚さんが気になりすぎます~
らーめんじじぃ | 2024年11月18日 11:12りんご娘さんの動画で理解が深まりましたよ。
おゆ | 2024年11月18日 13:33おはよー
映えてるイタリアン 泡と一緒に食べてみたいです😀
あひる会長 | 2024年11月19日 05:11こんにちわ〜!
イタリアンラーメン良いですね。
ご存知の通りトマト大好きなのでコレは食べてみたいですね。
バスの運転手 | 2024年11月19日 13:06栄養のバランスも良さそうな色合いでこれは食べたいです🤤
川崎のタッツー | 2024年11月19日 20:24
poti
poti









紹介VTRは → https://youtu.be/1-VNRkXYAO4?si=8C5H50t5Z6kqkXHL
では、麺へ。スープはトマトのクリームスープがベースになっており、そこに豚の赤ワイン煮や茸が入ることで旨味がさらにUP。クリーミーですが、ドロッとはしておらず滑らかな旨味たっぷり洋風スープは一口飲んだだけで完飲が決定です。麺は全粒粉入りのコシのある中細麺で、スープと相性バッチリ。一体感が素晴らしいですね。
具は豚、茸、フランス麩、トマト、茄子、カブ、サツマイモチップ、リンゴのコンポート、バジルソース、その他葉物類など。豚とキノコはスープと合わせてあり、下からゴロゴロと出てきます。それとは別にチャーシューがしっかりと1枚。細かい豚肉大量なので、後半レンゲをすくっているとどんどん肉が出てきます。しかも赤ワイン煮になっていて、コクがすごいんですよね~。野菜類も当然相性バッチリで、バジルソースも合います。スープ吸った麩も美味しく、予定通り完食完飲です。リンゴのコンポートも美味しかったです。
チリエージョさんらしい見事なイタリアンラーメンに大満足。このメニューは少し提供期間長いので、気になる方はぜひ。どうもご馳走様でした。