Item: らーめん大慶
Rating: 84
Author: ⚽️チェケ☠️♏️

84点

@.オーダー
　・みそちゃーしゅーめん　
　・小ライス(ランチサービス)
@並び…平日14:25 先客６人
@注文方法…券売機
@待ち時間…着席まで0分

店構えが渋い　昔、通ってた弁慶さんの系譜の店だ　好みだった味噌をオーダー　期待が高まる！

食券を購入しスタッフに渡す　ランチサービスの炒飯は品切れで残念　小ライスをお願いした　聞かれなかったが「ギタギタ」コールは無いみたい？

弁慶ライクな麺顔！背脂は控えめ
レンゲでひと口　若干の粘度もあるスープ　マイルドな味噌と濃厚な豚骨と背脂スープ！だが、魚介出汁が後から抜けていき後味は意外とすっきり

中太のウェーブ麺はプリップリ　小麦の味も濃く主張が強め　この濃厚なスープに相性抜群！

クタシャキなモヤシがいい！食感や出汁にも大きく貢献している

チャーシューがうめー！肩ロースかな　ミチッと肉感だがホロホロと崩れていく　脂身も堪らん

麺完食後もレンゲ止まらないが、心を鬼にして手を止める

弁慶izmも感じる一杯！美味かった！
ご馳走様