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92点
豚骨醤油ラーメン[ラーメン/豚骨醤油]
こいけのいえけい（東京都文京区）汐留次郎

「豚骨醤油ラーメン」@こいけのいえけいの写真豚骨醤油ラーメン大 1,000円。200g。平日12時30分外待ち9人、入店直前、店員さんに促されてから券売機で食券購入する。15分ほどで入店、5分ほどで着丼。パッと見、家系感はあまりない。刻みタマネギ、中央レアチャーシューはベーコンのような風味の燻製。海苔3枚。あまりの鶏油のいい香りに笑がこぼれる。骨の濃厚感は控えめだが薄い感じは一切無い。家系好きが家系を好きなポイントをブーストした感じ。麺はツル感あり。また来たい。

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