平日、13時、空席2。先日頂いたラーメンがなかなか良かったので、つけ麺にもチャレンジ。

券売機でつけ麺、ネギをプッシュ、あ、ネギつけ麺の食券あったのにバラで買ってしまった。

食券提示から10分程で着丼。ノーマルでもたっぷりの青ネギ。更に別皿でネギがどかん。
麺丼もまずまずのサイズ。大盛無い分、ノーマルの麺量が多いですね。

では、どぶ漬けでいきます。
んー、旨いな。スープはビシッとカエシが効いており、塩味がガツン。表層の香味油も香りますね。ジャンルは違いますが、ちゃん系くらいの塩味を感じますね。
出汁は豚骨ベース。ライト豚骨ですね。ノーマルでもたっぷりの青ネギとモヤシがスープに潜みます。具沢山なのもちゃん系に近いな。具は違うけど。

さて、麺は中細麺のストレート。プツンプツンと歯切れも良く、スープも程よくリフトしてくれて、バランスが良いですね。ツルツルの食感でなかなか旨いです。

スープ丼には青ネギ、モヤシ、メンマ、チャーシュー。全てが充分量。メンマは以前のメニューの時と同じく細目。コリコリと良い歯応え。チャーシューもノーマルでも充分量、満足度高いですね。

最後はスープ割。塩分濃度が高いので、完飲はせずにネギをさらいきってご馳走様でした。
次は油そばかな。また近いうちにお伺いします。