Item: 俺の生きる道 錦糸町店
Rating: 75
Author: HAL

75点

HAL

錦糸町に新規開店したので訪問。食券を先に買い、行列の15人くらいに接続。30分くらいで入店できた。着席して10分くらいでコール。やさい、ニンニク、アブラで。着丼すると野菜から食べ進める。熱い。熱すぎる。脂のかかった野菜が熱くて口の中を火傷した。味がわからない。何とか野菜を食べ、チャーシューに進む。大きめのチャーシュー。食べてみると、うーん。微妙。やわくもなく、固くもなく。味も染みてるわけでもなく。次は麺。やはり熱い。スープが良く絡んでいる訳でもない。全体的に味の印象が残らなかった。次、来るかわからないが、開店したばかりなので、味を追求して欲しい。