11月初頭にOPENしたコチラのお店舗。
夜の部スタートに合わせて来訪。
先に二人、後から無数の豚野郎共。
しかも（？）、前の一人は小柄な女性です。
カジュアルな客層、ってことでしょうかｗ

キャッシュレス決済のデジタル券売機での発券。
ペラペラで頼りない熱感紙チケットを手に着席。
カウンター上段にチケットを置き、待機です。

7～8分で着丼！
の前にコール……ニンニクヤサイで。
アブラはデフォでかかっています。
アブラコールすると茶碗で出てきます。参考までに。
コロコロチャーシューは、別椀提供でした。

ヤサイの偉容よ……嬉しいですねぇ。
ブタも一枚が大きい！
アブラが如何にも身体に悪そうな色をしていて堪りませんね。
刻みニンニクも多い！
ビジュアルだけで多幸感に包まれます♪

実食！
先ずはアブラサラダを賞味。
良いシャキ具合のヤサイに、クリーミーな背脂が合います。
強大なブタは、赤身がちでミッシリとした肉感が味わえます。
少々カタメでパサりつつも、圧倒的満足感。
下手に増さずによかった。。。

スープは微乳化でショッパーなタイプです。
他店よりもトロみは少な目？ブレでしょうかｗ
しかし、切れ味スルドイ飲みやすいスープです。

天地返しすると、平打ち太目のデロ麺がブリンブリンと！
ゴワゴワ感もあり、食べ応えが凄いです！
小麦の旨味もあり、スープもよく絡み、とても豊潤な啜りです♪

美味いなぁ😋

コロチャーを投入し、一味をかけて味変です。
コロチャーは食べ易く美味いです。
脂がスープに溶け出し、コクがマシますねぇ。

錦糸町でこの一杯が食べられるのは、デカイですねぇ。
嬉しい。美味しい。
ご馳走様でしたm(_ _"m)