本日は17時オープンとのことで並ぶために15時に訪問。
既に6人待ち。すげぇ…

しばらくすると店員の方が注意事項を説明に来てくれました。
・待っているときは店内を覗かないでください。
・待ってる際のトイレは近くのコンビニを使ってください。
・途中でトイレ等で抜ける場合は周りに声をかけてから抜けてください
などなど...とても親切に感じました。

またしばらくすると店員さんが来た。どうやら早く開店すると事。
その後、16時くらいオープンして、16時半頃に着席、16時50分頃に着丼。

注文したのは『特製中華そば 醤油』と『鴨丼』。
ラーメンとチャーシューは別皿で提供。

まずはスープを一口…抑えた鴨の香りにガツンとした醤油味。麺は幅1.5センチほどの平たい麺、3種類の粉を使って3層になっているとのこと、どれもモチモチした麺で歯ごたえが面白い！
網焼きされた別皿チャーシューは生卵、塩、タレなどで別で食べるスタイル。香ばしくジューシーに焼かれた肉はさながらミニ焼肉のような感じでとても楽しい。
ご飯枠の『鴨丼』は鴨の旨味を感じられる美味しい一杯でした。
ごちそうさまでした！

早くオープンしてくれたので、17時頃には退店できました！早く来て良かった！