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「北海道味噌肉ネギらーめん+ライス中」@麺場 田所商店 江戸NORENの写真両国江戸NOREN内にあるお店舗です。
JR両国駅の飲食店が立ち並ぶ通りと逆側のせいか、
さほど混雑していませんでした。
ノンビリ賞味したい気分の時は、ありがたいことです。

カウンター席に通されましたが、一人当たりの割り当て面積が豊富。
隣の方をあまり気にせず食事出来ます。

券売機は無く、お品書きを片手に口頭オーダーです。
そのお陰か(?)接客はなかなかに丁寧です。

着丼も5分そこそこと早め。
トレー無し。麺もライスもガッシリと手掴みでサーブ。
熱くないのかな・・・(;゚д゚)ゴクリ…

辛ネギと短冊状のチャーシューが盛られた一品です。
北海道ということで、ジャガイモのフライも2切れついてますw

辛口味噌(赤)ベースということですが、そこまで赤くないですねぇ。
スープを試してみると、これぞ味噌スープといった王道さを感じさせます。
濃厚といいつつ、サッパリといける後味。
完飲は我慢です(;^ω^)💦

麺は中太のちぢれ麵。
スープを絡めとり、渾然一体となり口中へ。
この啜り感が良かった。
スープを飲むだけでは味わえなかった感覚が芽生えます。
美味しいなぁ😋

ネギとの相性良し。
ネギだけ増したいくらいw
処理の確かなネギです。エグミは極めて少な目。
短冊チャーシューの味もイイですねぇ。

ライス中は、ちょっと多かった(苦笑)
大きめの茶碗一杯。濃厚味噌スープをオカズにえいやっ!とかっこみました😅

卓上には餃子用であろう醤油にお酢、ラー油。そして豆板醤。
ラー油と豆板醤で味変してみましたが、なかなか良い感じでした。

いやぁ、結構な数のチェーン展開してるんですねぇ田所商店さん。
地元にも出来たので、行かねばなぁと思いつつ。
ご馳走様でしたm(_ _"m)

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