11月限定を頂きに～
寒くなったからかお客は疎ら…。
定刻になり、暖簾がかけられて開店～。まずは入って右手の券売機に向かい、指定の券を購入～。スタッフに食券をお渡しして案内された席に腰おろし～。
アプリスタンプをゲットして番人の調理などを眺めながら待っていたところにスタッフより我が一杯が着丼！

ラーメン燈郎11月の限定ラーメンのお知らせ

前回とても好評でしたので再販となります。
11/5（火）よりすず鬼（すーさんより許可）をいただき
すず鬼リスペクト「燈郎式スタ満そば2」を販売いたします。
基本杯数制限無く状況を見ながら1ヶ月を予定しておりますが、端肉のその日その日の出方で仕込める量が決まってしまうので、日によっては売り切れも生じてしまうことが予想されますが、そこのところはご了承ください。
ニンニクと生姜、背油は最初から付きますが、外すことも、後から増すことも可能です。
中毒性抜群なのでごはんと生卵必須かも知れません。
短い期間の提供となりそうですが、この機会に是非ご賞味ください。

ミニ￥900，並￥950、中￥1,000までとなっております。

宜しくお願い致します。

トッピングはニラ、玉ねぎ、カットニンニク、端肉が一緒に炒め煮こまれている。やはり今回も別皿のニンニク抜きはお願いしたが、ニンニクチップは抜けない模様。ニンニク抜きを申告したためか、ご配慮いただけたようで、チップの量は控えめにしていただいた模様。影響は抑えられたが、それがあってこそのスタ満なので、ないのも問題だが～。厚みのある肉はしっかり入っていて、柔らかでしっかり旨味を放っている！中央には白い悪魔の如く大量の背アブラが盛られている！このアブラが甘味や旨味など病みつきにさせるもの！なお、ショウガは別皿提供。抜かなければニンニクもこちらに一緒に提供される。
そして、今回アプリクーポンを使用して海苔5枚と小松菜を追加した。海苔は汁だけに浸していただくも良し！具などと一緒に巻いて海苔巻きしても良し！小松菜は濃い味わいから落ち着かせるお口直しにはピタリ！

スープはしっかり動物系などが効いた醤油。今回は甘味先行型。これは玉ねぎなどが影響しているか？やはりスパイシーさはあまりなく、きつすぎない醤油のコクと動物系の旨味が重なって旨さを奏でているかなと。また、大量のアブラの背徳感も楽しめる味わいになっているかなと。そして別皿のショウガを投入すれば、しっかりジンジャーして寒くて冷えた身体を暖めてくれる！

麺はストレートで厚みのある平たい太麺！レギュラー仕様と思われるものはコシはよいもちもち感があるもの！のど越しはするっといけて良し！絡み吸付きはスープをしっかり吸って乗せるもの！麺量はミニにしたので個人的には適量。相変わらずポテンシャルの高い麺でうまし！

リスペクトなものは前回とはちょっと変えてきた感じで、甘味先行で尖らない味わいにした感じは個人的には良かったかなと。
どこぞでは許可も取らずに平気で名乗ってやっている悪者がいるようだが、こちらはしっかり許諾してもらっていて、だからこそ安心して頂けるというもの！皆様も終わってしまう前に頂いてみては？