昨日から豚骨醤油を食べたくてこちらへ。
前も同じ家系のラーメン店でしたが、集客量が全然違いますね。　常にお客がいる感じです。
前回は８月に伺っている模様。　全く意識していませんでしたが、前回と同じチョイスでしたね。
まあ前回キャベツ美味しかったので。
平日１１時１０分頃。　開店すぐですが、先客４名　後客１か２名。
店は男性２名の体制。　１人はいつもみかける方、もう１人は初めて見ます。　
提供までは７、８分。　早速いただきます。　

麺：家系な麺ですね。　いつも通り、麺ヤワでお願いしました。　
良いですねえ、適度な噛み応えで美味しい。　良い感じに軟めででもしっかりとコシは残っており
上手な茹で上げかなと。

スープ：麺ヤワ以外は全て普通でオーダーしています。
一口頂く、、美味いですねえ。　過去、こちらのスープを頂くと、直ぐに胸焼けしてしまいがちだった
のですが、体調なのか何なのか。　濃厚であり、ライトという日本語として成り立たない表現ですが、そんな感じ。　塩辛くないのが一番ですね。
スープもけちらず、たっぷり。　麺を食べ切ってからも調子に乗って、スープを頂くと、終盤少し
胸焼けしそうに。。　途中で止めました。　油断大敵。

具：チャーシュー、ほうれん草、キャベツ、海苔、ネギ。
チャーシューは燻したものでスモークのハムの様な風味。
今回のはやや噛み切り辛かったが、味は変わらず美味しい。
半生の様な柔らかさがあるので少し苦手な人もいるかもしれない。
海苔は確りしたものが３枚。　ここの海苔はしっかりとしたものです。
キャベツは軽く湯通ししたもので、甘みも有り美味しい。
口直しにもなるし、家系には必須アイテムになってきました。

美味しい家系ラーメンでした。
基本的には醤油ラーメン派ですが、偶に家系＋ライスを食べたくなりますね。
今回も美味しく頂きました。　ご馳走様でした。

接客：３.５

清潔感：４

コスパ：３