Item: らーめんのこじま
Rating: 86
Author: ウォーキングハンガー

86点

脂浮きは少なくまろやかであっさりとした豚骨醤油系なスープです。豚以外にも野菜とか何か入っているような気がします。懐かしいようなほっとする味です。

スライス玉ねぎは辛味はなくふんわりシャキシャキです。爽やかな甘味がコクのあるスープを引きたて抜群に合います。結構量があるので、清涼を感じる生の玉ねぎとスープに浸った優しい玉ねぎのどちらもを楽しめます。

麺は四角い断面の中細なもので不規則に緩くウェーブしており、徐々にもっちりとした食感に。
チャーシューは見た目からとても美しくて、外側はこんがり香ばしく内側はジューシーでとても美味しいです。

訪問したこの日は女性二人での営業でした。綺麗な店内で優しい接客で雰囲気も良かったです。
ご馳走様でした。