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日曜日の13時すぎに訪問。外待ち4名に接続。カウンター6席、2人掛け1卓、4人掛け2卓の店内は、ふんわりと煮干しの香りが漂っています。トータル15分ほどで着丼まずはスープから。ラードでしっかりと蓋がされて、かなり熱々。煮干しと鶏の旨味が重なり、少しビターな感じもします。とても美味しい。麺は、ストレートの細麺。プリパツとした食感で、中盤よりモチっとしてきます。スープとの相性もバッチリ。このエリアでよく見かける「田村のめん」。チャーシューは、ミシっとしたもの。醤油でしっかりと味付けされています。メンマは素材を活かした仕上がり。こまかい刻み玉ねぎが、程よいスッキリ感。中盤よりBPとおろしニンニクを加えて、一気に完食。美味しい一杯でした。小さな子供やお年寄りも訪れる、地元に愛されているお店です。
hirokin
MAKEJI(味薄めで)
けんさん
しゃとる
チャーミー
ニコニコ
カウンター6席、2人掛け1卓、4人掛け2卓の店内は、ふんわりと煮干しの香りが漂っています。
トータル15分ほどで着丼
まずはスープから。ラードでしっかりと蓋がされて、かなり熱々。
煮干しと鶏の旨味が重なり、少しビターな感じもします。とても美味しい。
麺は、ストレートの細麺。プリパツとした食感で、中盤よりモチっとしてきます。スープとの相性もバッチリ。このエリアでよく見かける「田村のめん」。
チャーシューは、ミシっとしたもの。醤油でしっかりと味付けされています。
メンマは素材を活かした仕上がり。こまかい刻み玉ねぎが、程よいスッキリ感。
中盤よりBPとおろしニンニクを加えて、一気に完食。
美味しい一杯でした。
小さな子供やお年寄りも訪れる、地元に愛されているお店です。