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「★ラーメン(並)🍜¥900」@麺家 龍~Ryo~の写真★きくらげ🍄‍🟫¥100

《 thoughts 》
濃密な豚肩骨のトンボ•ゲンコツの力強いコクに鶏ガラの柔らかさを兼ね備えた重厚な旨味🐖親と子がMixされた鶏油は心地良い円やかなオイリー感にヤマサ•ヒゲタ醤油を絶妙なblendされたカエシはsharpさが冴え渡る微乳化Soup🥢歯切れ良いコリッとした食感が楽しめるキクラゲ🍄‍🟫キメ細かい肉繊維に噛み締める程に旨みが溢れ燻香するsmokyな吊るし焼き豚モモ肉叉焼🥩歯触り良く食べやすいショート仕様で軽快なツルモチ食感にスープとの絡む相性抜群な"酒井製麺"平打ち中太S麺がfitするDragon進化家系Styleの一杯😋

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