なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「小ラーメン(野菜まし・脂まし・にんにく少なめ)」@BUTAKIN 御茶ノ水店の写真ラーメン二郎神田神保町店のおひざもと、駿河台下の交差点付近にまた二郎風の店ができていた。ここ、確か以前真久中が入ってたとこじゃないだろうか?

小(250g)を食べてみる。

スープはザラッと骨感も感じられるよく炊けた豚骨ベースなのだが、う〜ん、二郎の荒ぶる豚感には遠い。 

麺はプリッとした中太麺(たぶん外注)。いかにもインスパイヤにありがちな麺で、二郎のゴワッとした強力粉の自家製麺とは別物。

豚はころんと丸いのが2切れ、味は薄い。町の中華屋のチャーシューとしては、まあ悪くはないと思う。 

野菜はほぼモヤシでシャキ気味、脂は味付背脂、ニンニクは結構辛い、辛めは卓上ボトル。

店員さんは男女2名、感じが悪いわけじゃないけど、覇気がない。退店時も声かけとかはなし…

まあ、典型的な二郎風の店。それにしてもこの辺り、この系統多すぎないか? 盛太郎に豚山、にぼが屋、butakin、なおじと、さすがに二郎風の飽和状態で大丈夫かと心配になる。神保町店は並ぶのやだ、という人は用心棒、ちょっと歩いてぽっぽっ屋に行けばいいわけだし…

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

まだコメントがありません。