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「辛味噌野菜スペシャル 大盛り」@北海道ラーメン 魚らん坂の写真ランチの開拓で来てみました。
早めに着いたのでギリ座れましたが先客が多く
需要はありますね。
後から調べたのですが、周辺は飲食店が何故か少ない立地の様で、後からどんどん来客です。
ランチは
麺大盛りサービスなのでありがたくお願いします。

白菜、人参、もやし、キクラゲ、小松菜の炒めの他
白髪ネギ、薬味ネギ、メンマ、コーン、
海苔、味玉、チャーシューの
全部乗せ。
味噌ラーメンに海苔。は初めてかも?
具沢山で腹一杯です。

麺は中太麺。札幌ラーメンの黄色い縮れたタイプかと思いきやごく普通なもの。

特筆点のスープは白味噌がベースの味噌だれに
辛味油が追加投入されてます。
割と甘めな味噌なので辛味が引き立ちます。

もうちょっとラードや味噌感が強いと
更に好みなのですが
とても普通に美味しい味噌ラーメンでした。
(変な日本語ですが敢えてこういう表現といたします。)
次回はバターとチャーシュー増しで
こってり感アップを狙いたいと思います。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

GABANさん、
これは豪華な盛ですね
これにバターが載ったら最高の贅沢です

まなけん | 2024年12月13日 09:17

こんにちは。
具沢山ですね。
自分は食いきれないかも?
コーンの盛り見てオナカいっぱいです(笑)

いたのーじ | 2024年12月13日 10:17

まなけん様コメント誠にありがとうございます。
仕事でイラついた時は、こういうランチもありですよね笑

GABAN | 2024年12月13日 12:21

いたのーじ様コメント誠にありがとうございます。
盛りが良いのも、人気の理由なのかもですね。
大盛りにした分、ライスを追加しないでよかったです笑

GABAN | 2024年12月13日 12:23

こんにちは!
もう一味?な雰囲気ですが・・・
>普通に美味しい味噌ラーメン
言いえて妙!(笑)!ありますよね~

eddie | 2024年12月14日 08:48

eddie様コメント誠にありがとうございます。
具沢山な分、もうちょっと濃い目が良いかも。
って感じです。

GABAN | 2024年12月14日 16:48