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「特製まぜそば(ポルチーニオイル、麺少なめ、1200円)」@麺処 一龍庵 池袋本店の写真平日の昼、池袋駅。
雨がやみ、寒さが一段落した午後に。こちらは、水曜日と木曜日の昼限定でラーメンを提供している居酒屋さん。しっかりした店づくりなので、夜は、しっかりとしたお酒が呑めるようです。

口頭注文の前金払。
麺少なめで麺量は150gです。
オイルの香りはやや控えめな印象で玉子と醤油のオーソドックスなまぜそばなかと。ラーメン屋が作るまぜそばと違い上品さがあります。

濃い味のラーメンに慣れすぎて、卓上にエビマヨが欲しくなってしまう私を、神様お許しください。ここのお店には勿論ありません。

いつか、また至福のひと時を。
ありがとうございました。

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