ヨコべー
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TJヨコべーさんの他のレビュー
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85点
73点
78点
71点
コメント
ヨコべーさん、おはようございます。
期間限定でちゃんぽんを出していたんですね。知りませんでした。
最近、ちゃんぽんを再評価しようかな、とも思っていたので
1回、足を伸ばして食べに行きたいものです。
ぬこ＠横浜 | 2009年7月14日 07:59ぬこ＠横浜さん おはようございます！
ちゃんぽんは７月限定のようなので、是非お早めに入ってください。場所は横浜線沿いのガード下にあるのでちょっとわかりずらいです。横浜方面から１６号線を鹿沼台の交差点で右折し、横浜線の陸橋を超えずに手前の側道を左に入り、線路にぶつかったら右折をすると陸橋の先にお店があります。
ヨコべー | 2009年7月14日 08:51どうもです～。コメントありがとうございました～!!
「ShiNaChiKu亭」は美味しかったです。ああいう塩スープが大好きなんですよね～ｗ
普段はデフォで頼むのが多くて、ワンタンなどトッピングはあまり付けないんですが、アレはワンタンで成功でした。
ヨコべーさんは３回もレビュー上げられてるんですね～。たくさん行けて羨ましいですｗ
コチラのお店も必ず行きたいと思っている１軒です。豚骨好きなもので（笑）。
ご自身のキャリアでもかなりのハイスコアですね、このチャンポンは！！
コレも興味深々ですが、本拠地からはかなり遠いので、７月中に行く事は極めて難しいかなぁ（汗）。
こちらこそ、以後よろしくお願いします！！
おうじろう | 2009年7月16日 14:53こんにちわ～！！
20年来の課題を払拭する結果で・・・なんだか近くに住んでるってだけですけど凄く嬉しいです！！
＞マシンガントークはいつくるのか店内を見回していると、「ちゃんぽんの注文の発音で九州人だか分かるんだ。」と話が始まりました。
最初ご主人もさりげなくしゃべるタイミングを計ってるのがウケマス！！
＞これが本当のちゃんぽんなんだ
俺もず～っと言われました(笑)でも粘度の高いすっきり豚骨の塩味はしゃべりまくりの割には美味過ぎですよね！！
ＤＶＤ長いですよ。。。
80000 | 2009年7月16日 16:51ラーメン王子 さん おはようございます！
＞コレも興味深々ですが、本拠地からはかなり遠いので、７月中に行く事は極めて難しいかなぁ（汗）。
ご主人は、「気が向いたら、またやるよ」と言っていたので９月以降も食べられるかもしれません。自分も本拠地から遠いので中々行けないですが、また行きたいです。
80000 さん 連投ありがとうございます。
＞ＤＶＤ長いですよ。。。
そうですね。まだ、八王子時代の最初のところしか見れていません。
９月以降、またそちらに行こうと思います。
ヨコべー | 2009年7月17日 08:43
先客は無く客は自分だけ。初訪問ということもあり緊張して「ちゃんぽんお願いします」と告げると調理が開始されました。マシンガントークはいつくるのか店内を見回していると、「ちゃんぽんの注文の発音で九州人だか分かるんだ。」と話が始まりました。発音の話からちゃんぽんの話、熊本のちゃんぽんのお店の話。楽しく聞かせてもらいました。ほどなく、ちゃんぽん登場。
「これが本当のちゃんぽんの匂いなんだ。まずは嗅いでみな。」まろやかな豚骨と胡椒の匂いがしました。他のお店の豚骨臭さが無くすっきりしています。「なー。いい匂いだろ。これが本当のちゃんぽんなんだ」ここからは食べながらマシンガントークを伺いました。
スープは、粘度の高いすっきり豚骨の塩味。野菜の旨みも出ている。
麺は、中細のストレート麺。コシがありスープとよく絡む。
具は、キャベツ・ニンジン・モヤシ・たまねぎ・コーン・豚肉・ナルト・ちくわ・さつま揚げ・イカ・エビ。
「本当のちゃんぽんのスープはこういうトロッとしたやつなんだ」「野菜はこれくらいシャキッとしてなきゃ」「塩が大事なんだ」などなど、いっぱい薀蓄を伺いました。
その後は、夏休みの熊本の話し、アメリカの息子さんの話し、他のお店の話など２０分ぐらい伺いました。自分も「２０年ぐらい前からテレビで見ていて、やっとこれたんですよ」など色々話すと「おうっ、これやるよ。俺の出ているテレビのまとめたやつなんだ。八王子時代からのやつで、ちゃんぽんもでてくるぞ」とＤＶＤをもらいました。
その後お客さんが来店されたので、お礼をしてお店を出ました。
とても楽しく、美味しくちゃんぽんをいただけました。９月以降は、宿題であるラーメンを食べに来なければ。