mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12875358945.html

11月中旬、今年7月に結婚式を挙げた娘夫婦が西麻布の四川料理のお店に招待してくれました。
お店は【Ｊi-Cube】と言う西麻布の住宅街の中の一軒家のお店。
食べ〇グで百名店に選出されている四川料理のお店で驚異の4.00。

待ち合わせ時間に伺うとお店の前で二女の旦那さんが待っていてくれました。
個室を予約してくれたようで２Ｆの入口から入って3階の個室に案内されました。
二人は新婚旅行から帰ってきたばかりで、旅行の話を聞きながらお食事です。

個室もゆったりしながらもカジュアルな雰囲気でリラックスしていただけますね。

飲み物は青島ビールをオーダーし、提供されたものを見たらＩＰＡなんですね。
青島のＩＰＡは初めていただきます。

御料理はコース仕立てです。

ホタテの葱和え～ボッタルガがタップリかけられています。
これめっちゃ好き！！！
帆立はレアで細かく刻んだネギが乗っており、その上からボッタルガがトッピング。これを食べたら日本酒が飲みたくなりますが日本酒は無し。残念！！！

キノコのサンラータン
酸辣湯の中には椎茸、マッシュルーム、タケノコ、エリンギなどのスライスが入っておりキノコ好きには堪らないスープです。
自家製辣油がタップリ入っており、かなり辛めで美味しい。

蒸し点心4種。
和牛と筍の肉まん、もち米にイクラの醤油漬け、ホタテ焼売、カボチャの海老餃子。
みんな美味しくいただきましたが、和牛と筍の肉まんは最高でした。
イクラ、ホタテ、海老と海鮮系の点心も美味しいですよね。

2種小籠包 黒い小籠包はトリュフ、赤い小籠包は麻辣仕立て。
お店ご自慢の小籠包ですがトリュフ仕立ては黒トリュフを皮に練り込んだ一品でスープと皮のマリアージュがとても美味しく麻辣仕立ては四川らしいピリっとした辛味が良いアクセント。

サンマと茄子の生姜ソース掛け。
秋刀魚は細かい米粉の衣で揚げられておりサクサクした食感に生姜ソースとみじん切りの葱。
ナスには小口切りの葱がトッピング。
スパイシーな生姜ソースが良く合います。

和牛のオイスターソース仕立て
黒毛和牛のスライスに茹でキャベツ、トリュフが添えられ濃厚なオイスターソースでいただきます。黒トリュフが効いて芳醇な味わい。

上海蟹のあんかけごはん
餡かけご飯の上にはフカヒレがドンと乗っており、フカヒレご飯のよう。
まずはフカヒレをいただき、その後に上海蟹の餡かけご飯を頂きます。
豪華なご飯でしたね。

パイコー麺
パイコーは厚さが２ｃｍくらいあり、カレーの下味が付いています。
肉は低温調理したものでしょうか。めっちゃ柔らかでジューシ―です。
麺は極細の加水低めで茹で加減やや硬め。
スープは上湯スープでアッサリ。芽ネギがいい薬味ですね。

デザートはマンゴープリン。
濃厚なソースで中にはアップルマンゴーの果肉が入っています。

このコースが6600円ですからコスパがかなり良いランチコースですね。
ボリュームもタップリ。
個室でゆっくり食事をしながら新婚旅行の楽しい話を沢山聞かせてもらってとても良い時間でした。

ご馳走様でした。ヾ(＠^▽^＠)ﾉ

点数はパイコー麺だけでコース自体は大台の満足度。