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「日ノ出町式 真鯛白湯タンメン」@弘明寺丿貫の写真24/11/30の12時ごろ訪問。ちょうど満席、後客6名。
限定の表題が気になりこちらを注文。
野菜は白菜、モヤシ、ニンジン、ニラなどが主な具材です。
スープは魚介系の出汁が感じられました。
コショウがデフォルトでしっかりとかかっています。
麺はやや細麺のちじれ麺でスープとマッチしていました。
このお店にきてタンメンというのは若干違うかなと言う気がしてしまいました。
レギュラーメニューの方が期待通りの味かなと思ってしまいました。

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