2024年 352杯目/335日目/目標365杯 11/30(土)昼にお伺い。
初見です。

小田急江ノ島線善行（ぜんぎょう）駅から30分ほど、なんというか本当に郊外の工業団地と畑をつなぐ通り沿いにある、卸売市場内の一般向けゾーンにあります。
土曜日のせいか、そもそもなのか、、、開いている店舗は半分ほどの中で飲食店はがんばっている感じです。
壁が全部ガラスで、店内壁の札メニューが良く見えます。
入店します。というか外からもよく見えていますが、空き席に座り、標記を口頭でお願いします。
調理のおじいさま１名、いろいろ補助のおばさま２名の体制。
なんというか、まず店舗の雰囲気が中華というよりも、近所の食堂という感じ。おとなしく待っているしかない感。これはこれで悪くない。
キッチンの様子が良くみえるので面白くて問題ないですが、３０分弱待って着丼。

基準(70)
スープ(5):+2 じみに滋味。醤油濃いめ、こしょうがしっかり効いて市場めし感が楽しい。
麺(5):+1 中細カール麺。
具(5):+3 豚角唐揚げ7小松菜。豚ボリュームすごい。
居心地(5):+1
感動(5):+2 うまい。
総合(5):+3 昔からあるお店なのでしょうね。がんばってください。
82点