尼茶(血圧やや良化^^;）
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コメント
こんにちは！
こちらは全く知りませんでした・・
eddie | 2021年10月18日 05:31尼茶(血圧やや良化^^;）さん、こんにちは。
藤沢の市場内にあるお店なんですね。
というか、藤沢の市場の場所を初めて知りました。
普段バイクでも走らないエリアなので気づかなったです。
このエリアを走ってみるというのも良さげなので、そのときに寄ってみようかな・・・。
ぬこ＠横浜 | 2021年10月18日 07:52こんにちは。大粒のアサリが１２個とは嬉しいですね。日曜日休みは厳しいなあ～
いたのーじ | 2021年10月18日 09:28皆さまコメントありがとうございます。
>eddieさん 私も偶然見つけました。しかもこの市場にはもう一軒あるんですよ！
>ぬこさん 横浜の南部市場にもラーメン屋さんがありますが、「市場のラーメン屋さん」はもっと掘ってもいいテーマかも知れませんね。
>いたのーじさん 土曜日限定ということで頼んでみましたが、アサリが多く大当たりでした！
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2021年10月18日 22:03こんばんわ～！
沢山のコメントありがとうございました。
てか、コチラもメチャクチャ美味しそうじゃないですか～？
アサリの殻の写真も見ましたがホント大きくて最高ですね～♪
そして、次回、朝ラー出来そうなお店も発見で良い日になりましたね。
バスの運転手 | 2021年10月19日 00:53バスさんコメントありがとうございます。
アサリの写真あげるの忘れてました！すぐあげますね。
尼茶(血圧やや良化^^;） | 2021年10月20日 22:03
この日は朝ラーしようと前から計画していたのですが、寝坊してしまって出かけるのが遅くなりました。藤沢の市場に着いたらもう10時過ぎてました。これじゃブランチラーメンですね。10時10分に訪問、オーダーしました。
卓上には醤油、酢、コショウ、ラー油、ゴマ塩、七味唐辛子、練りからし、柴漬けがありました。
21分に着丼しました。トッピングは、野菜炒めとアサリで、炒め物の中身は白菜、ネギ、キクラゲ、絹さや、アサリは大粒のものが12粒も入っていました。これはコスパいいですね！粒の大きさを伝えるためにアサリの殻を撮影しました（写真参照）。
スープはしっかり塩味で、濃いめの味付けでした。途中コショウとラー油を入れるとキリッと引き締まって良い味変になりました。
麺は中細やや縮れ麺で茹で加減は柔らかめでした。
32分に固形物完食しました。野菜、アサリともたっぷり入っていて、なかなか良いブランチラーメンになりました！
※同じ市場内にあるラーメンJUNJIさんの前を通りかかったら、開店時間前なのに開いてました。「11時開店のはずなのに？」と思ってあちこち見てみると、「市場の朝市開催の日は7時30分開店」と書いてありました。なんとこれは朝ラーチャンス！次の朝市の日をチェックします！