券売機にオススメと記されている、
和風濃厚つけめん￥６５０をいただきました。
麺が太麺と極太麺から選べるので、
極太麺でお願いしました。
しばらくして着丼です。
麺は、幅が５ミリくらいの極太の平打麺です。
そのまま一本食べてみます。
強烈なコシと強いモッチリ感を併せ持つ、
非常にインパクトのある麺です。
しっかりと噛み込むと、甘い旨味が軽く伝わってくる
美味しい麺です。
麺表もツルツルして気持ち良いです。
つけ汁の持ち上げは、少し悪い印象です。
麺量が少ないので、これなら中盛か大盛にしても正解ですね。
つけ汁は、豚骨魚介系でしょうか？
動物系の出汁感は控えめで、カエシと節系の魚介の主張がメインです。
その効果で和風感は出ていますが、濃厚さはあまり感じられません。
更に、つけ汁は丼ごとレンジでチンしていたので、ちょっと嫌な熱さが伝わってきます。
麺に完全に負けちゃってる印象です。
中の具は、短冊チャーシュー・メンマ・味付玉子半玉といった構成。
具量も多く、それぞれ美味しいものでした。
トータルすると、ＣＰ良く麺はハイレベルなので、もう少しつけ汁のレベルが上がると
良いと思われます。
しかし、現状でも十分に美味しい一杯でした。