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「坦々麺」@王記厨房 イオンモール浦和美園店の写真前々からあった気がするが初めて使ったフードコートの中華屋さん。
昔はもう少し安かったイメージだったけど時代ですね。
とりあえずこういう時は担々麺がハズレはないかと。

スープは胡麻の甘みの効いたピリ辛担々味。
最初はややライトで濃厚さが足りない印象だったが、
後半はそれが逆に飲みやすくグイグイいっちゃいました。

麺はこういう中華屋さん特有の超柔らか茹でな細麺。
個人的には得意てはないやつだがどこもこんな感じなイメージ。

具は簡素なひき肉と青菜でどちらも申し訳程度な感じ。

担々スープなので大きく外さない感じではあるがそれ以上の何かもないかな。

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