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「チャーシュウメン ライス」@横浜豚骨醤油ラーメン YOLOの写真初訪。
バランス型家系。
突出したモノがなく全てにおいてハイレベル。
ソコに柔らかめの酒井製麺が合わされる。
麺上げは平ザル。
豚骨、鶏、野菜、醤油、鶏油…全てを
感じられるスープはなかなかお目にかかれない。
チャーシュウはモモ。ほうれん草もしっかり入る。
カフェのような外観から本格家系のラーメンが
提供されるギャップも…。
美味しかった…。
ご馳走さまでした。

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